La créatrice de contenu cubaine Dainelys Morales a montré la crise alimentaire que traverse Cuba : sans riz à la maison, elle a préparé un déjeuner de purée de manioc avec des œufs durs.
Morales a enregistré une vidéo expliquant pourquoi ils ne mangent pas de riz chez eux. Il l'a faite depuis le jardin tout en épluchant les tubercules avec sa famille. La vidéo de la jeune a généré des dizaines de commentaires de Cubains qui se reconnaissent dans la même situation.
«Aujourd'hui, nous n'avions pas de riz à la maison, alors nous avons décidé d'acheter des yucas pour le déjeuner», explique-t-il. Le texte qui accompagne la publication résume la crise avec humour noir : «Avec les prix intouchables que nous avons en ce moment à Cuba, c'est ce qu'il y a pour le déjeuner. Si ça continue comme ça, je vais finir par devenir un viandero !».
Dans la vidéo, Morales ne parle pas seulement du riz : il décrit également la pénurie d'huile et de viande de porc. « C'est mon dernier survivant. À 6 000 pesos, messieurs ! Il faut le économiser, je devais en mettre goutte à goutte. Je ne peux pas vous expliquer », dit-il en faisant référence à l'huile de cuisson.
La jeune femme a préparé une purée de manioc, avec des œufs durs et un sofrito. Sur la pénurie de viande de porc, elle a noté : « Elle est plus difficile à trouver maintenant que les gens la recherchent pour en extraire le gras », en raison de l'impossibilité de se procurer de l'huile à des prix abordables.
De nombreux commentaires expriment leur soutien à Morales et s'identifient à la situation qu'il expose dans la vidéo. « J'espère que tu recevras beaucoup de bénédictions, car je sais ce que c'est que de sortir chaque jour à la recherche de quoi manger », a écrit une abonnée.
En revanche, une autre personne a trouvé de l'inspiration culinaire : « Au moins, tu m'as mis l'eau à la bouche avec la façon dont ça a l'air délicieux. Je vais essayer de le faire pareil le jour où je le cuisinerai. »
Le prix du riz et la pénurie alimentaire à Cuba
En 2026, les témoignages de Cubains se sont multipliés sur les réseaux qui remplacent le riz par des purées de manioc, de patate douce, de banane et de courge comme stratégie de survie face à une montée incontrôlée des prix.
Le régime a tenté de contenir l'inflation en établissant un plafond de 155 CUP par livre pour le riz en mars 2025, mais ce prix n'a jamais été maintenu en pratique.
En juillet 2026, le Conseil des ministres a supprimé ce plafond par le décret 156, publié dans le Journal officiel, sans annoncer immédiatement une nouvelle référence de prix. Sur les marchés non réglementés, le céréale se négociait entre 250 et plus de 400 CUP par livre en juillet. Sur le marché noir, un sac de 25 kg a atteint 31 800 CUP.
L'huile de cuisine a suivi le même chemin : est passée d'un plafond officiel de 990 CUP par litre —supprimé en juin 2026— à des rapports entre 4,000 et 6,000 CUP par litre au début d'août.
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