L'encebollado équatorien a éliminé la ropa vieja cubaine lors des huitièmes de finale du Mondial des Aliments organisé par le streamer espagnol Ibai Llanos, avec un résultat qui met en évidence quelque chose de plus qu'une défaite gastronomique. La désavantage numérique imposée par la crise cubaine a pu être un facteur limitant la participation depuis l'île.
L'Équateur a accumulé environ 1,3 million de votes contre 629,000 obtenus par Cuba lors de ce match, selon les résultats publiés par Ibai sur Instagram lundi. La vidéo a dépassé les 8,5 millions de vues et a accumulé plus de 25,000 commentaires.
Le tournoi arrive après le « Mondial des Petits Déjeuners » de 2025. Il a réuni 16 pays latino-américains et l'Espagne dans un format d'élimination directe avec un vote populaire sur TikTok, Instagram et YouTube. Le concours a reçu à cette étape 25 millions de votes, tous cumulés à travers les différentes plateformes.
Les qualifiés pour les quarts de finale
Après le tour des huitièmes de finale, les huit pays qui ont avancé sont :
- Venezuela
- Colombie
- Pérou
- Guatemala
- Équateur
- Bolivie
- Uruguay
- Argentine
Le fait le plus marquant a été marqué par le Pérou, qui est devenu le pays le plus populaire du tournoi avec près de 3 millions de votes lors de son affrontement contre le Honduras. Le Guatemala a également créé la surprise en éliminant le Mexique avec 2,101,160 votes contre 2,003,340.
La ropa vieja cubana n'a obtenu que 629 000 votes : un succès ou une défaite ?
La cifra cubaine a généré une réaction qui résume la paradoxe de l'île. L'utilisateur @yoandryquintero a écrit dans les commentaires de la vidéo : « Un pays éteint et sans internet 629k est un succès ».
La phrase n'est pas une hyperbole. Cuba fait face à des coupures de courant prolongées et à un accès très limité à Internet, des conditions qui réduisent drastiquement la capacité de ses citoyens à participer à des votes numériques de ce type.
Alors que des pays comme le Pérou ou le Guatemala mobilisent des millions de votes avec une relative facilité, les Cubains doivent faire face à des coupures d'électricité de plusieurs heures et à une connectivité coûteuse et précaire.
Cependant, l'ironie de participer au concours va plus loin. Cuba a concouru avec la ropa vieja —un ragoût de viande de boeuf effilochée avec des oignons, des poivrons, de l'ail, des tomates et des épices— lors d'un tournoi gastronomique, tandis que sur l'île, ce plat est aujourd'hui presque une fantaisie.
La population cubaine n'a pas un accès adéquat aux aliments de base, tels que le lait, le pain, l'huile et les œufs. De plus, la vente de viande de bœuf, ingrédient clé de la célèbre recette, a été interdite pendant des décennies dans le pays.
Actuellement, acheter de la viande de boeuf par des voies légales à Cuba n'est possible que si le consommateur est prêt à payer le produit en dollars, ce qui la rend donc inaccessibile pour des millions de familles sur l'île.
La crise alimentaire à Cuba est si aiguë que l'État ne garantit même pas le panier de base. Le ministre de l'Industrie Alimentaire, Alberto López Díaz, a admis en juin qu'il n'avait pas été possible de distribuer de l'huile, du poulet ni du yaourt en 2026. Les aliments figurent parmi les produits les plus chers en pleine crise économique dans le pays.
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