Islazul met en adjudication des bars, restaurants et d'autres espaces de ses hôtels à Santiago de Cuba

Hôtel La Gran Piedra, Santiago de CubaPhoto © Islazul Grupo Hotelero

La sucursal d'Islazul à Santiago de Cuba a ouvert un processus d'appel d'offres afin que différents acteurs économiques gèrent, par le biais d'un bail, de coopération ou de consignation, des bars, restaurants, cafeterias, terrasses et autres espaces de plusieurs de ses installations touristiques dans la province.

Islazul Santiago de Cuba a publié l'appel ce lundi et a invité « les différents acteurs économiques » à soumettre des propositions pour la gestion d'espaces gastronomiques, récréatifs et d'hébergement.

Facebook / Islazul, division Santiago de Cuba

La relation comprend dix établissements. Dans les cas des hôtels Costa Morena et Balcón del Caribe, l'annonce se limite à indiquer la modalité de «bail», sans préciser quel local ou zone spécifique de chaque établissement est en cours de mise aux enchères.

Pour le reste des installations, Islazul a détaillé les espaces disponibles :

  • Hôtel Las Américas : Restaurant Bucanero, Cabaret Tricontinental et Cafeteria Compay.
  • Rancho Club : cabaret-restaurant, bar et café.
  • Hôtel Gran Piedra : restaurant, grill et bar.
  • Hôtel Deportivo : terrasse, bar et restaurant.
  • Hôtel Perla : bar.
  • Hôtel Rex : terrasse.
  • Hôtel Libertad : terrasse et bar.
  • Villa San Juan : terrasse, bar-cafétéria de la piscine et restaurant.

L'appel d'offres ne précise pas dans l'affiche quel type d'acteur économique pourra postuler pour chaque espace, ni n'établit des conditions économiques concrètes telles que les baux, les pourcentages de participation ou la durée des contrats.

Le dossier doit inclure un projet d'affaires avec le plan technique et une proposition économique détaillée, ainsi que le nom complet, le téléphone et les moyens de contact du demandeur.

La date limite pour soumettre les offres est le 1er octobre à 10h00. 

La nouvelle adjudication d'Islzuz reflète à quel point le secteur touristique d'État essaie de trouver des formules pour maintenir des affaires qu'il lui est de plus en plus difficile d'exploiter directement.

Plus qu'une simple convocation isolée, le processus s'inscrit dans une tendance des entreprises publiques à rechercher des tiers capables d'assumer la gestion de locaux, de services et de points de vente.

Ce mouvement bénéficie également d'un soutien de plus en plus explicite dans les transformations économiques approuvées par le gouvernement.

En juin, les autorité ont annoncé une plus grande participation des formes de gestion non étatiques dans le tourisme et l'incorporation de nouvelles modalités d'affaires, y compris la location d'installations et d'espaces.

Mais la mesure la plus directe est arrivée en août, lorsque le Conseil d'État a adopté un Décret-Loi « Sur les Appels d'Offres », conçu pour établir l'appel d'offres comme méthode générale de sélection des partenaires pour contracter des biens, des services, des travaux et, en particulier, la gestion des espaces et des capacités productives d'État par des acteurs tant étatiques que non étatiques. 

L'ouverture a continué en septembre avec de nouvelles dispositions pour le tourisme. Ce ministère a souligné l'élargissement des options d'investissement et de gestion privée, y compris de nouvelles modalités pour exploiter des entreprises et des installations du secteur.

Y dans ce sens, juste ce week-end, Palmares a lancé un appel d'offres pour des cafétérias et des points de vente dans plusieurs municipalités de La Havane, dans le cadre d'une nouvelle ouverture des espaces gastronomiques étatiques à d'autres acteurs économiques.

En juillet, Cimex a ouvert un appel d'offres pour louer 12 établissements commerciaux à Sancti Spíritus, comprenant des cafétérias, des points de vente et un entrepôt.

La même formule a été répétée dans d'autres provinces. En août, Tiendas Caribe a mis à disposition des travailleurs indépendants, des mipymes et des coopératives une vingtaine de kiosques et de locaux à Villa Clara.

Ce même mois, Cienfuegos a décidé d'adjuger des dizaines d'établissements de produits carnés pour qu'ils soient gérés par des producteurs et d'autres acteurs non étatiques.

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