Un foyer d'intoxication alimentaire enregistré vendredi dans la municipalité de Pedro Betancourt, province de Matanzas, a laissé 29 personnes affectées —dont 22 étaient mineures—, selon une note d'information de la Direction Provinciale de la Santé Publique diffusée ce samedi par la chaîne d'État TV Yumurí.
L'origine de l'épidémie est liée à la consommation d'aliments préparés dans un établissement local appartenant à la zone de santé « Cesáreo Sánchez » de cette municipalité.
Parmi les 29 personnes affectées, 11 patients — trois adultes et huit enfants — ont été transférés vers des centres de soins spécialisés de niveau supérieur. Les 18 autres restent sous observation et suivi médical.
Les symptômes prédominants sont des vomissements et des diarrhées. Les autorités sanitaires ont précisé qu'« aucun cas grave ou critique n'a été signalé ».
Depuis le premier rapport, le Système d'Urgences Médicales de la province a été activé immédiatement. Une équipe pluridisciplinaire travaille sur le terrain pour déterminer les causes exactes de l'épidémie par le biais d'enquêtes épidémiologiques, tandis qu'une surveillance est maintenue sur toutes les personnes qui auraient pu être exposées, a déclaré le rapport.
Les autorités ont assuré la disponibilité de « tous les ressources médicales, fournitures et schémas d'hydratation nécessaires à la récupération complète des personnes affectées » et ont appelé la population à mettre en œuvre des mesures d'hygiène strictes lors de la préparation et de la consommation des aliments, ainsi qu'à se rendre immédiatement dans un centre de santé en cas de symptômes similaires.
L'épisode se déroule dans un contexte de détérioration sanitaire soutenue à Matanzas. En mai de cette année, la province a confirmé une épidémie d'hépatite A avec 18 cas actifs dans le quartier Versalles de la capitale provinciale, entraînant la fermeture d'établissements dans la zone de Plácido.
Entre août et début septembre, une offensive d'inspection provinciale a détecté 1 818 violations et a fermé 46 établissements dans les 13 municipalités de la province en raison d'irrégularités commerciales.
À l'échelle nationale, les cas d'intoxication alimentaire se sont multipliés durant 2026. Fin août, Santiago de Cuba a enregistré le cas le plus grave de la période récente : 52 personnes affectées, y compris des femmes enceintes et des mineurs, présentant des symptômes de douleurs abdominales, de nausées, de vomissements et de diarrhées. Quelques jours plus tard, cinq mineurs ont été pris en charge d'urgence à l'Hôpital Infantil Sur de cette même ville avec un tableau similaire.
Récemment, la Ambassade des États-Unis à Cuba a émis une alerte sanitaire avertissant d'une augmentation des maladies digestives et recommandant la prudence concernant les aliments périssables —viandes, volailles, fruits de mer, œufs et produits laitiers— qui pourraient avoir été conservés dans de mauvaises conditions en raison des coupures de courant prolongées affectant la chaîne du froid dans toute l'île.
Matanzas figure parmi les provinces cubaines avec des niveaux critiques d'insécurité alimentaire, selon un rapport d'avril de cette année, ce qui aggrave le risque de nouveaux épisodes comme celui enregistré à Pedro Betancourt.
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