Le scientifique cubain Raúl González Hernández a dénoncé sur Facebook la crise alimentaire que traverse Cuba, caractérisée par une situation de faim généralisée, des carences nutritionnelles sévères et une alimentation déficiente qui affecte la majorité de la population.
Selon l'expert, au moins 80 % de la population cubaine fait face à un "fort déficit et, dans de nombreux cas, à l'absence de protéines, de glucides, de graisses, de minéraux et de vitamines".
Ces niveaux "extrêmement bas" compromettent "l'état de santé, la capacité de travail et d'étude, ce qui se traduit par un affaiblissement et une paupérisation généralisée de l'état physique de la population, mais surtout compromet l'avenir des prochaines générations, car les états déficitaires en nutriments causent des dommages irréversibles à la capacité intellectuelle", a souligné.
Il souligne que "le plus grave a été la quasi-élimination du panier de base, une responsabilité historique du'État envers le peuple, et que cela fait deux ans que les délais de livraison et la quantité de produits commencent à ne plus être respectés."
Selon l'enquête nationale « Il y a de la faim à Cuba 2025 », réalisée par le Food Monitor Program (FMP) et Cuido60 avec 2 513 réponses valides des 16 provinces, 96,91 % de la population cubaine n’a pas un accès adéquat à la nourriture.
Le 33,9 % des foyers interrogés ont rapporté que au moins un membre est allé se coucher affamé au cours des 30 jours précédant l'enquête, un chiffre qui a augmenté par rapport au 24,6 % enregistré en 2024.
L'Observatoire cubain des droits de l'homme a souligné que 80 % de la population omet au moins un repas par jour en raison de pénuries et de faibles revenus, tandis que plus de 80 % des ménages dépensent plus que ce qu'ils gagnent pour la nourriture.
Le collapsus du panier de biens de première nécessité est un fait que le régime lui-même a admis. En juin de cette année, le ministre de l'Industrie Alimentaire, Alberto López Díaz, a reconnu publiquement : « Cette année, nous n'avons pas pu fournir d'huile, de poulet ni de yaourt ».
Le FMP décrit la situation avec une phrase qui résume le désastre systémique : « La chaîne est brisée », en référence à l'effondrement simultané de la production, de l'importation, de la conservation, du transport et de la distribution des aliments sur l'île.
La production agricole nationale a chuté entre 2018 et 2023 : l'élevage porcin a diminué de 95%, le riz de 87 %, les haricots de 70 % et le lait de 58 %.
Cuba importe environ 80 % des aliments qu'elle consomme, selon le Programme mondial de l'alimentation de l'ONU, ce qui rend le pays extrêmement vulnérable à toute restriction de devises ou de crédit externe.
Le coût de la nourriture est devenu inaccessible pour la grande majorité. Le FMP a calculé que deux adultes à La Havane ont besoin de 41,735 pesos par mois — presque 20 salaires minimums — pour une alimentation à peine suffisante. Les économistes estiment qu'en septembre 2026, couvrir les besoins essentiels exigera environ 96,000 pesos par mois, bien au-dessus du salaire moyen officiel.
Le FMP a identifié des niveaux critiques d'insécurité alimentaire dans cinq provinces : La Havane, Matanzas, Cienfuegos, Guantánamo et Santiago de Cuba.
Vidéos associées :
Archivé dans :