Le secteur privé cubain, présenté par le régime comme une alternative à l'emploi public, ne parvient pas à recruter des travailleurs car les salaires qu'il propose ont été engloutis par l'inflation.
Un reportage d'Amado Viera sur Havana Times documente le phénomène à Camagüey et Ciego de Ávila, deux provinces où, jusqu'à récemment, il y avait une surabondance de candidats à l'emploi.
Le cas le plus illustratif est celui du restaurant Dichín, à Camagüey, qui a rouvert sous gestion privée le 10 octobre avec l'ambition de retrouver sa place en tant que référence de la cuisine chinoise dans la ville.
À peine trois jours après, ses propriétaires publiaient des annonces à la recherche de serveurs, d'aide-cuisiniers et de cuisiniers, avec un salaire de base de 900 pesos par jour, un peu plus de 1,10 dollar au taux de change informel, qui cette semaine a dépassé la barrière historique des 800 pesos par dollar.
Les commentaires sur Facebook ont été impitoyables. « Aucun cuisinier avec dignité n'accepterait cette misère. Peut-être quelqu'un désespéré ou un jeune fraîchement sorti des cours de l'Association Culinaire. Sinon, je vois les propriétaires eux-mêmes devoir s'occuper des casseroles », a ironisé un utilisateur identifié comme « Participant Anonyme ».
Le phénomène ne se limite pas à Dichín. Le bar-restaurant Nü House, également à Camagüey, a annoncé la recherche d'un pizzaiolo et d'assistants.
Un ancien employé du lieu, cité de manière anonyme, a résumé la contradiction : « Ils savent qu'ils ont pris du retard en matière de salaires. Les aides gagnent 1 250 pesos par service et les pizzaiolos entre 2 000 et 3 000. Ces salaires n'ont pas changé depuis des mois et ont cessé d'être compétitifs il y a longtemps. Sans augmenter les salaires, ils ont augmenté les prix du menu : la plupart des plats coûtent désormais le double par rapport à l'année dernière. »
Un dîner pour deux au Nü House descend rarement en dessous de 20 000 pesos, presque sept fois le salaire minimum légal mensuel de 3 210 pesos, qui au taux de change informel équivaut à moins de quatre dollars.
La pénurie touche même les postes peu qualifiés. Leandro, propriétaire d'une imprimerie à Camagüey, se plaint de « devoir constamment former de nouveaux employés qui partent peu après ».
Iván Ortiz, propriétaire d'une équipe de construction de toitures, affirme avoir refusé des travaux en raison de l'instabilité de son personnel et le résume ainsi : « Les gens ne veulent pas travailler », a-t-il déclaré au Havana Times.
Une enquête informelle —sans auteur ni méthodologie identifiés— auprès de 25 travailleurs du secteur privé dans les deux provinces a révélé que seulement trois d'entre eux avaient un contrat à durée indéterminée, que les augmentations salariales n'ont pas dépassé 20 % en douze mois et que plus de la moitié cumule deux emplois ou plus.
L'économiste Omar Everleny Pérez a calculé en avril qu'entretenir un foyer de deux personnes à Cuba nécessitait 61 710 pesos par mois pour couvrir les besoins essentiels. En septembre, il a uniquement mis à jour la partie alimentaire et l'a fixée à 47 135 pesos pour deux personnes à La Havane, soit près de 60 % de plus que l'année précédente.
Entre 2025 et 2026, le panier de base a augmenté de 26,7 % et les aliments de plus de 37 %, des pourcentages qui dépassent largement les augmentations salariales du secteur privé. Le salaire moyen d'État en août était de 7.354 pesos, moins de dix dollars au taux de change actuel.
Le nouveau Code du Travail, en vigueur depuis le 25 septembre, déclare parmi ses objectifs de mettre fin à l'emploi informel et d'égaliser les droits du travail, mais il ne traite pas du problème central : les salaires.
Ce samedi, Miguel Díaz-Canel a affirmé que les 176 Transformations Économiques et Sociales visent à « réduire les inégalités » et à protéger les plus vulnérables, un discours qui contraste avec la réalité documentée à Camagüey et Ciego de Ávila.
Vidéos associées :
Archivé dans :