Une acheteuse havanaise a filmé ce qui semble être une tique incrustée dans un morceau de fromage qu'elle venait d'acheter lors d'une foire agroalimentaire à La Havane, dans une dénonciation des conditions sanitaires précaires du transport et de la vente de nourriture dans la capitale cubaine.
Le clip partagé ce samedi sur Facebook par la plateforme Nio rapportant un crime a également alerté sur un problème plus vaste : des vendeurs particuliers transportant des sacs de fromage depuis d'autres provinces, mélangés avec des poules, des chèvres, des moutons et d'autres marchandises, sans aucune garantie sanitaire, à destination principalement de la zone de San Miguel del Padrón, où se trouve le célèbre marché de La Cuevita.
«À l'intérieur d'un fromage. Regardez ça. Où elle était coincée. Et c'est vraiment le dernier, même un morceau de fromage ne peut plus être mangé en paix. Quelle envie de vomir et quel dégoût ! », s'exclama l'acheteuse dans la vidéo.
La plateforme a indiqué qu'elle avait signalé la veille la présence de grandes quantités de fromage présumément avarié, contenant éventuellement des larves, qui seraient destinées à la vente, bien que cette information n'ait pas pu être confirmée de manière indépendante.
Parmi les commentaires des internautes sur la vidéo, certains utilisateurs expérimentés dans le domaine ont fourni une explication technique : « La tique grimpe toujours sur les murs et elle était à l'intérieur du moule, puis on a versé la pâte de lait caillé et le petit animal s'est retrouvé piégé. Cela arrive quand on ne vérifie pas les moules », a écrit un d'eux.
Un autre a directement pointé du doigt le processus de production : "C'est parce que le fabricant n'a pas filtré le lait avant de faire le fromage."
L'indignation s'est mêlée à la résignation. "Nous sommes gâtés, il manque de tout", a résumé un utilisateur. Un autre a ajouté avec amertume : "Et ce qu'ils le vendent cher."
Un tiers a élargi le problème au-delà du fromage : "L'hygiène a dit l'un ici, passez par la rue San Rafael pour acheter du poulet et après vous me parlez d'hygiène."
Nio, en rapportant un crime, a été direct dans son interrogatoire : "Combien de personnes consomment des aliments contaminés sans le savoir ? Où sont les contrôles de qualité et les autorités de la santé publique ?"
Il a également souligné que "nous ne pouvons pas normaliser le fait que le besoin économique devienne une excuse pour mettre en danger la santé de la population".
En septembre, une résidente de Morón a trouvé une cafard à l'intérieur d'un pain acheté à un vendeur ambulant et a averti que trouver des objets étranges dans les aliments "est courant".
En juin, un activiste a documenté la vente de fruits et légumes à La Havane entourés de déchets, tandis qu'un biologiste a averti que "une épidémie de gastro-entérite pourrait survenir à La Havane à tout moment".
Archivé dans :