Une Cubaine a remis en question un célèbre restaurant à La Havane, situé sur le Paseo de Martí en face du Capitole National.
Indycm Reseñas a rapporté qu'il s'est rendu au restaurant réputé Los Nardos avec deux autres personnes et que l'addition finale a dépassé les 36 000 pesos cubains, un montant qui équivaut à presque cinq salaires moyens mensuels à Cuba, fixés à 7 354 pesos selon l'Office National de Statistiques et d'Information (ONEI) en août 2026.
Parmi les plats commandés figuraient deux portions de côtelettes de porc à 8,350 pesos chacune, un filet de porc fumé à 5,545 pesos et des pois chiches frits à 3,245 pesos en entrée, ainsi que des garnitures de riz, de haricots et de moros y cristianos à 760 pesos l'unité.
La cliente a reconnu que l'ambiance était agréable et que les employés ont offert un service correct, bien que le lieu était remarquablement vide pendant la visite.
Cependant, son verdict sur la cuisine était sans appel : « La nourriture manquait de saveur, d'intention, elle n'offrait rien qui nous donne envie de revenir. »
Il a également souligné que la crème aurora est arrivée trop liquide et que le milk-shake était insuffisant car préparé avec de la malte brune, dont la canette contient moins de quantité que la variété habituelle.
Sa conclusion ne laissait aucune place au doute : « Mon avis personnel, j'ai mangé dans des paladares des plats mieux élaborés et à des prix beaucoup plus bas. Est-ce que je le recommande ? En vérité non, je préfère aller ailleurs. »
La publication a déclenché un débat dans les commentaires, avec des opinions partagées mais principalement critiques.
«Avec tout cet argent, je fais un repas 10 fois meilleur à la maison et j'évite les déceptions», a écrit un utilisateur.
Un autre a souligné : « Les prix sont exorbitants et d'après ce que tu dis, en faible correspondance avec la qualité ».
Certains se souvenaient avec nostalgie d'une époque différente de l'établissement : « Très réputé à ses bonnes heures et on y mangeait de façon spectaculaire ».
Un commentaire a résumé la tendance que plusieurs utilisateurs ont décrite : « Augmentation vertigineuse des prix et, en revanche, diminution de la qualité et de la quantité des plats ».
L'auteure de la critique a conclu sa publication par un conseil direct à l'établissement : « Vous devez toujours maintenir la qualité du produit que vous proposez aux clients afin qu'ils continuent à revenir dans votre établissement ».
Los Nardos, administré par la Société des Jeunesses Asturiennes, accumule une note de 4,1 sur cinq sur TripAdvisor avec 3 719 avis, bien que les commentaires les plus récents de 2025 et 2026 reflètent des plaintes croissantes concernant les prix, un service irrégulier et une perte de qualité.
La dénonciation s'inscrit dans un schéma qui se répète à Cuba depuis des mois. En mars 2026, un repas pour deux dans un établissement « économique » à La Havane a atteint 13 000 pesos ; en juillet, une mère et son fils ont dépensé 20 000 pesos pour une seule sortie.
Le secteur de l'hôtellerie et de la restauration est, paradoxalement, celui avec le salaire moyen le plus bas parmi toutes les activités économiques du pays : à peine 5 104 pesos par mois selon la ONEI, ce qui est une ironie que ceux qui servent la nourriture soient ceux qui ont le moins de moyens pour l'acheter.
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