La farine est-elle un substitut du riz à Cuba ? Elle « continue d'augmenter » également

Plat de farinePhoto © Facebook / Yaudel Rodríguez Vento

Un cubain a proposé avec ironie sur Facebook de déclarer les lundis comme le « Jour Hebdomadaire de la Farine » face à la hausse des prix du riz sur l'île. Cependant, beaucoup s'accordent à dire que la farine de maïs n'est également pas une alternative abordable.

Yaudel Rodríguez Vento a écrit que « face à les prix stratosphériques atteints par le riz, j'ai déclaré les lundis comme le Jour Hebdomadaire de la Farine », et il a ajouté avec un humour amer que le riz « ne s'achète plus à la livre, on consulte la banque, on demande un prêt et on l'inclut dans le testament ».

«Cette stratégie était valable hier. La farine de maïs est à des prix exorbitants», a répondu un utilisateur, qui a précisé que le patate douce tourne autour de 120 pesos la livre, le manioc 100, la malanga 250 et la banane plantain 100. «La réalité de ce moment s'est configurée de telle manière qu'il n'y a pas d'échappatoire».

Capture d'écran de Facebook.

Les prix de la farine rapportés dans la publication varient selon la province, mais aucun n’est abordable : 300 pesos la livre à Matanzas, 320 et 360 à différents endroits, et jusqu’à 500 pesos la livre selon un autre commentaire sans localisation précise. Depuis La Havane, un utilisateur a été direct : « La farine ? Une livre coûte 360 pesos ».

Les spaghettis ne sont pas épargnés par la hausse des prix. Depuis Matanzas, un Cubain a averti que les pâtes « même pas la peine d'y jeter un coup d'œil », avec des prix variant entre 850 et 900 pesos le paquet, et que « tout bouillon coûte entre 800 et 1 000 pesos en denrées ».

Le riz, pour sa part, se négocie dans la plupart des provinces entre 390 et 500 pesos la livre. Un utilisateur a raconté qu'il est allé acheter et « j'ai failli faire un malaise : 500 le riz ». Un autre a proposé de le faire « non pas par livre mais par grains, cinq grains par personne ».

Pour sa part, un autre Cubain a proposé un « menu hebdomadaire de la pauvreté » : du riz le lundi, de la farine avec du sel le mardi, une banane plantain sans graisse le mercredi, de la menthe en infusion le jeudi, un œuf dur le vendredi, de l'eau à température ambiante le samedi et « regarder vers le ciel » le dimanche.

La situation rappelle le fameux Période Spéciale des années 90, lorsque les cubains alternaient riz, tubercules et farine pour survivre. La différence, selon les propres commentateurs, est que maintenant tout manque et devient cher en même temps, sans qu'aucun aliment de base ne serve de véritable refuge.

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Équipe éditoriale de CiberCuba

Une équipe de journalistes engagés à informer sur l'actualité cubaine et les sujets d'intérêt mondial. Chez CiberCuba, nous travaillons pour offrir des informations véridiques et des analyses critiques.

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