Le riz criollo a atteint 480 pesos la livre à Placetas, dans la province de Villa Clara, au milieu d'une flambée des prix qui a suscité de nombreuses plaintes de la part de citoyens dans une grande partie du pays.
Le témoignage partagé ce samedi sur Facebook par l'utilisateur Rubén Carrillo fait état de l'escalade d'un aliment de base dans le régime alimentaire cubain. Acheter cinq livres coûte 2 400 pesos, sans compter les haricots, l'huile ni d'autres produits nécessaires à la préparation d'un repas, a-t-il indiqué.
Selon les nombreux commentaires sur la publication, à Santa Clara, le prix de la livre du produit oscille entre 450 et 490 pesos ; à Cárdenas et Ciego de Ávila, il atteint 500 pesos ; à Cabaiguán, il se vend entre 420 et 450 pesos, et à Santiago de Cuba, il atteint 420 pesos. À Las Minas, le riz criollo coûte 480 pesos et le riz importé, 500 pesos. Le prix le plus bas mentionné dans les commentaires concerne Santo Domingo, également à Villa Clara, où il se revend à 350 pesos.
À Placetas, les résidents affirment que les prix réels sont largement supérieurs aux limites que les vendeurs sont censés respecter. "Bien que les inspecteurs 'disent' que le prix plafonné du riz est de 350, vous ne trouverez aucun endroit dans la municipalité où le prix soit inférieur à 450 pesos. Même les fournisseurs n'en ont pas", a écrit une voisine. Une autre a dénoncé que les prix augmentent chaque jour et que les inspecteurs "se font rares".
Le désordre a comme antécédent le Décret 156/2026, qui a éliminé le plafond national de 155 pesos par livre en vigueur depuis mars 2025. La disposition, signée par le premier ministre Manuel Marrero Cruz en juin et publiée en juillet dans le Journal officiel, a transféré au Ministère des Finances et des Prix le pouvoir d'établir de nouvelles limites, mais n'a pas été accompagnée d'une résolution de substitution.
En août, le gouvernement de Villa Clara a établi des prix maximaux provinciaux pour les œufs, l'huile et le sucre, mais a omis le riz, qui est précisément l'un des aliments fondamentaux du régime alimentaire des Cubains.
Depuis juillet, le salaire minimum mensuel à Cuba est de 3 210 pesos, tandis que le panier de biens mensuel pour une personne est estimé à environ 96 000 pesos, dont plus de 70 000 correspondent à l'alimentation, selon l'économiste Javier Capdevila.
L'augmentation des prix n'affecte pas seulement le riz, car les haricots se vendent entre 620 et 750 pesos la livre, le savon pour le bain coûte entre 600 et 650 pesos et un sachet de sucre peut atteindre 1 300 pesos.
"Rien n'est à un prix compatible avec le salaire ou les retraites. Manger est un luxe", a résumé un citoyen. Une autre utilisatrice, retraitée, s'est lamentée qu'un seul paquet de sucre représente presque la moitié de ses revenus mensuels.
Ante l'impossibilité d'acheter du riz, certaines familles ont commencé à le remplacer par de la yuca, qui se vend à environ 70 pesos la livre.
Une mère de Trinidad, à Sancti Spíritus, a dénoncé jeudi qu'elle n'a pas pu nourrir ses filles parce que les vendeurs ont refusé son paiement par virement bancaire. Selon son témoignage, le prix d'un sac de riz est passé de 800 à plus de 900 pesos en quelques jours.
"Notre peuple souffre de la faim, malheureusement," a écrit un autre citoyen dans la publication qui a déclenché la discussion, une phrase qui résume le malaise exprimé par des Cubains de différentes provinces face à l'augmentation des prix d'un aliment qui a été indispensable à la table familiale pendant des décennies.
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