Milkshake de Blé Soufflé

Le blé est cultivé depuis environ 10 000 ans. On pense qu'il provient de l'ancienne Mésopotamie, spécifiquement de la Syrie, de la Jordanie, de la Turquie et de l'Irak. Ce céréale est celui qui contient le plus de gluten, c'est pourquoi il peut se fermenter très bien et est idéal pour la fabrication de pains et de pâtes. Il est commercialisé sous différentes formes : comme farine, son de blé, bulgur, couscous et blé soufflé. Pendant des milliers d'années, il a été la base de l'alimentation de nombreux peuples. Sa culture est arrivée en Amérique avec la colonisation hispanique. À Cuba, le blé consommé est importé. Spécifiquement, les Cubains utilisent le blé soufflé dans diverses préparations, mais la préférée est pour un shake, avec du lait et de la glace.