Temps de préparation :
5 minutes
Note :
Le blé est cultivé depuis environ 10 000 ans. On pense qu'il provient de l'ancienne Mésopotamie, plus précisément de la Syrie, de la Jordanie, de la Turquie et de l'Irak. Ce céréale contient le plus de gluten, ce qui permet une bonne fermentation et le rend idéal pour la fabrication de pains et de pâtes. Il se commercialise sous différentes formes : en farine, son de blé, boulgour, couscous et blé soufflé.
Depuis des milliers d'années, il constitue la base de l'alimentation de nombreux peuples. Sa culture est arrivée en Amérique avec la colonisation hispanique. À Cuba, le blé consommé est importé. Plus précisément, les Cubains utilisent le blé soufflé dans diverses préparations, mais la recette préférée est un smoothie, avec du lait et de la glace.
Ingrédients :
- 60 grammes de blé soufflé
- 750 ml de lait entier
- 100 ml de lait concentré
- 12 glaçons
Instructions :
Dans le bol du mixeur, mettez le blé, le lait concentré, le lait entier et les glaçons.
Battez jusqu'à obtenir un mélange dense et froid.
Accompagnez-le du petit en-cas de votre choix ou mieux, dégustez-le seul, car avec ce smoothie, rien d'autre n'est nécessaire.
Bon appétit !!
Rations :
3