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Petit-déjeuner avec Arepas | Photo © Pixabay creative commons

Recette d'Arepas au miel

Cuisine, Petit déjeuner

Cuisine, Petit-déjeuner

Œuf
Lait
Temps de Préparation :
20
Nota :
Ceci est une recette très américaine. Elles se consomment dans le monde entier et ont différents noms, par exemple, pancakes, tortitas et à Cuba arepas. Elles se préparent principalement au petit-déjeuner. Bien que les Cubains les fassent aussi pour les goûters.
Ingrédients :
  • 1 œuf
  • 1 tasse de farine de blé
  • 1 tasse de lait entier
  • 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 1 cuillère à café de levure chimique (Royal) ou de bicarbonate
  • 1 pincée de sel
Instructions :

Mélangez les ingrédients secs. Ensuite, ajoutez le lait et battez bien pour éviter les grumeaux.

Dans une poêle, fais chauffer 1 cuillère à soupe d'huile et laisse-la couvrir toute la surface. Ensuite, verse une petite quantité du mélange des arepas. Utilise un feu moyen pour faire ces petites galettes. Tu dois les retourner lorsque tu vois que ton pancake se remplit de petites bulles. Répète ce processus jusqu'à ce que la pâte soit épuisée et ajoute la deuxième cuillère à soupe d'huile lorsque tu vois que la poêle est très sèche.

À Cuba, nous avons l'habitude de les manger avec du miel, avec des confitures, même avec du sucre et des morceaux de fruits. En Espagne, on y met de la crème au chocolat, des bananes et de la crème chantilly. Ainsi, à travers le monde, on y ajoute des ingrédients différents. On peut également les préparer avec des garnitures salées.

Rations :
6
Œuf
Lait