CiberCuba Cocina
Oeufs brouillés avec du bacon | Photo © CiberCuba Cocina

Oeufs brouillés

Cuisine, Petit déjeuner

Cuisine, Petit déjeuner

Œuf
Temps de Préparation :
10
Nota :
Les œufs brouillés, ou œufs en brouillade, sont un plat préparé à partir d'œufs légèrement battus. Il existe différentes recettes, mais l'habituel est de les cuire dans une poêle avec de l'huile, de la graisse ou du beurre, en remuant continuellement jusqu'à ce que l'œuf coagule et forme des grumeaux. Les œufs brouillés se consomment dans le monde entier. Ils peuvent être préparés au petit déjeuner, en plat principal lors d'un déjeuner ou lors d'un dîner léger. Ils se combinent souvent avec divers aliments, par exemple, des oignons, du jambon, du bacon, du fromage, des herbes aromatiques, des champignons, entre autres. Regardez notre recette, elle est délicieuse, facile et nutritive. Si vous la faites à la maison, n'oubliez pas de partager avec nous des photos de ce délicieux plat, à votre façon.
Ingrédients :
  • 4 œufs
  • 200 grammes de bacon coupé en petits dés
  • 2 cuillères à soupe d'huile ou de graisse pour cuisiner.
  • sel et poivre au goût
  • persil pour décorer
Instructions :

Mettez dans la poêle les deux cuillères à soupe d'huile et placez-la à feu moyen. Quand elle est chaude, ajoutez le bacon et laissez-le dorer.

Oeufs et bacon / CiberCuba Cuisine

Pendant que le bacon dore, cassez les œufs dans un récipient profond. Battez-les jusqu'à ce que les blancs et les jaunes soient bien mélangés. Ajoutez du sel et du poivre si vous le souhaitez.

Incorpore les œufs battus dans la poêle avec le bacon et remuez jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Certaines personnes préfèrent les œufs brouillés bien secs, tandis que d'autres aiment qu'ils soient crémeux et juteux. Arrêtez la cuisson lorsque les œufs brouillés atteignent le point que vous aimez.

Oeufs brouillés avec du bacon / CiberCuba Cuisine

Vous pouvez l'accompagner de pain, de riz blanc ou d'une délicieuse salade de légumes.

Pour décorer, nous vous recommandons d'utiliser du persil haché très fin. Bon appétit !!

Rations :
2
Œuf