Aniadys Armas est une Cubaine à Miami, créatrice de contenus, connue sur Instagram sous le nom de @aaa_aniadys, et elle a révolutionné les réseaux sociaux avec sa recette de chicharrón rempli de congrí, une fusion qui a captivé ses abonnés.
Avec plus de 143 000 fans, Aniadys partage des recettes délicieuses, faciles et rapides. Cette création a été un défi pour elle, mais le résultats a été un succès total.
"Je dois vous dire que ça en valait la peine parce que c'était délicieux. Si vous aimez le chicharrón et le congrí, avec ça vous mourrez heureux. C'est la gloire !", a-t-il exprimé avec enthousiasme dans son post et a encouragé ses abonnés à essayer : "S'il vous plaît, faites-le, vous ne le regretterez pas, je vous le promets."
La recette d'Aniadys nécessite un bon morceau de lombo de porc, dont la viande est séparée de la peau avec du gras. Ensuite, la peau est salée et poivrée et les bords sont cousus avec du fil de cuisine, créant une sorte de pochette prête à être remplie.
Le remplissage cette fois-ci était du riz congrí, un plat typique de la cuisine cubaine. Enfin, l'"almohadita" de chicharrón farci est cuite au four à 375 degrés Fahrenheit pendant trois heures, résultant en un extérieur croustillant et doré, avec un intérieur plein de saveur.
Les commentaires de ses abonnés ne se sont pas fait attendre. Beaucoup ont salué la créativité d'Aniadys, comparant sa création à des plats traditionnels d'autres cultures.
Certains ont mentionné la similitude avec le lechona colombien, un plat typique du Tolima, qui consiste également en un cochon farci de riz, bien que dans ce cas, la préparation soit beaucoup plus laborieuse.
En moins de cinq jours, la publication d'Aniadys a déjà atteint plus de 13 000 likes, et sa recette a généré une vague de commentaires et de suggestions.
"Le remplissage de riz avec des gandules apastelado et mofongo est quelque chose qui se fait aussi à Porto Rico et c'est vraiment excellent", a écrit l'une de ses abonnées, montrant comment cette recette a inspiré des personnes de différentes cultures et gastronomies.
Pour ceux qui souhaitent essayer cette recette de la cuisine cubaine à la maison, Aniadys a bien précisé que bien que cela puisse sembler un défi, le résultat est absolument délicieux et gratifiant.
Le chicharrón farci de congrí est, sans aucun doute, une nouvelle addition aux cuisines des amateurs de la cuisine cubaine.
Que penses-tu ?
COMMENTERArchivado en :