Pâte à garnir de fromage à la crème et de poivron rouge

Temps de préparation

5 minutes

Note

Una receta sencilla, rápida y deliciosa que combina la suavidad del queso crema con el sabor ahumado y dulce de los pimientos rojos asados. Sólo necesitarás dos ingredientes para sorprender a tus invitados.

Ingrédients

Pour les pâtes :

200 grammes de fromage à tartiner

100 grammes de poivrons rouges rôtis en lanières sans les rincer.

Pour rôtir vos propres poivrons (optionnel):

1 gros piment rouge

Un peu d'huile (si tu utilises le four)

Instructions

Préparation :

Paso 1: Préparer la pâte de fromage et de poivrons

1. Dans un récipient profond, mélange le fromage à la crème avec les poivrons rouges grillés.
2. Broyez le mélange :
3. Utilisez un mixeur à main pour obtenir une texture uniforme et extraire toute la saveur du poivron.
4. Si tu n'as pas de mixeur à main, utilise un mixeur classique.

Remarque : Il n'est pas nécessaire d'ajouter du sel ; le fromage à la crème et les poivrons grillés apportent déjà une saveur équilibrée.

Étape 2 : Faire griller des poivrons (optionnel)

Si tu n'as pas de poivrons en conserve, tu peux les rôtir toi-même :

Sur une cuisinière à gaz :

1. Lave le piment et place-le directement sur la plaque de cuisson ou une poêle.
2. Asa en le retournant constamment jusqu'à ce que la peau devienne noire et bouillonnante de tous les côtés.

Dans le four :

1. Préchauffez le four à 200 °C.
2. Lavez le piment, coupez-le en deux et placez-le sur une plaque avec la peau vers le haut.
3. Arrosez avec un peu d'huile.
4. Faites cuire au four pendant 25 à 35 minutes, en retournant occasionnellement, jusqu'à ce que la peau noircisse par endroits.

Préparer les poivrons rôtis :

Une fois rôtis, retirez la peau brûlée, les graines et les filaments internes.

Conseils :

1. Servez cette pâte en accompagnement de biscuits, de pain grillé ou comme garniture pour des sandwichs.
2. Si vous souhaitez une touche supplémentaire, ajoutez des herbes fraîches comme du basilic ou de la coriandre.
3. Vous pouvez également utiliser cette pâte comme dip pour les légumes crus.

Profitez de cette délicieuse et polyvalente recette !

Portions

8