Le jeune cubain Henry S Robert (@itss_henryyy_) a partagé avec ses abonnés sur Instagram l'expérience qu'il a vécue en réalisant une recette classique de la cuisine cubaine : Les tostones farcis.
"Dans cette vidéo, je vais vous montrer comment ne pas faire des tostones farcis," a déclaré Henry. Cependant, ses abonnés ne pouvaient s'empêcher de rire et de suivre le processus de la mise en place de la recette, qui a commencé par une excursion avec un machette dans la montagne pour trouver une grappe de bananes plantains.
Henry pelé, coupa et lava les bananes qui étaient assez petites. Ensuite, il versa l'équivalent de 600 pesos d'huile de tournesol dans une poêle et donna à ses futurs tostones la première cuisson, sans les laisser dorer trop.
Il utilisa un pilon, datant de l'époque où sa grand-mère avait 15 ans, pour écraser chaque morceau de banane frite et leur donna une forme concave à l'aide d'une tasse à café. Ensuite, il plongea les petites corbeilles dans l'huile pour les frire jusqu'à ce qu'elles soient bien croustillantes.
Pour finir, est arrivé l'étape la plus compliquée pour le cubain : quel remplissage mettre à son tostón ? Il a ouvert une boîte de conserve et là, il a raconté une histoire qui a fait rire les fans : "Cette petite boîte de thon, c'est ce qu'il me restait du financement de la CIA."
Entre rires, le jeune a mis en évidence le gouvernement cubain, qui accuse toujours les créateurs de contenu d'être financés par la CIA depuis les États-Unis.
Henry devait s'assurer que sa recette soit optimale pour la consommation humaine, alors il prit le tostón farci qui était le plus moche et, avec affection, le donna à son cousin. Le jeune homme le mangea et en sortit indemne.
Vous savez comment préparer des tostones farcis à Cuba, cependant, vous devrez chercher comment trouver un financement car il est clair qu'avec le salaire cubain, cela ne suffira pas.
Questions fréquentes sur les tostones farcis et la réalité économique à Cuba
Quels ingrédients sont utilisés pour préparer des tostones farcis à Cuba ?
Les tostones rellenos sont principalement préparés avec des bananes vertes, qui sont frites deux fois pour obtenir une texture croustillante. Ils peuvent être garnis de différents ingrédients, comme du thon en conserve, en raison de la difficulté à trouver d'autres produits sur le marché cubain. La créativité est essentielle pour s'adapter à la pénurie de ressources sur l'île.
Pourquoi la vidéo de Henry sur les tostones farcis est-elle devenue virale ?
Le vidéo de Henry est devenu viral car il utilise l'humour pour aborder les difficultés économiques à Cuba, mettant en lumière le coût élevé de la préparation même d'un plat simple comme les tostones rellenos. Sa mention ironique du "financement de la CIA" a résonné parmi les spectateurs comme une critique du gouvernement cubain et des accusations sans fondement faites à l'encontre des créateurs de contenu.
Combien coûte la préparation de tostones farcis à Cuba ?
Le coût de préparation des tostones farcis à Cuba peut atteindre un niveau élevé par rapport au salaire minimum, en raison du prix élevé de l'huile et d'autres ingrédients de base. Henry mentionne qu'il a dépensé l'équivalent de 600 pesos uniquement en huile, ce qui met en évidence l'écart entre les revenus et le coût de la vie sur l'île.
Comment se comparent les tostones farcis faits maison à ceux des marques commerciales ?
Pendant que les tostones farcis faits maison nécessitent plus de temps et de ressources, certaines personnes à l'étranger, comme Yani sur TikTok, choisissent d'utiliser des tostones de marques commerciales comme Goya pour gagner du temps et des efforts. Ces produits frits offrent une alternative rapide et pratique, bien qu'ils puissent ne pas avoir le même goût fait maison.
Archivé dans :
