Temps de préparation:
15 min
Utiliser:
C’est l’une des recettes les plus fréquentes de la cuisine cubaine. C’est simple, facile et rapide à faire. Le seul problème c'est qu'il est gardé, il faudra faire attention car à mesure qu'ils fritent ils disparaissent des cuisines !!
Ingrédients:
- Bananes vertes
- huile ou saindoux
Instructions:
Épluchez la banane et coupez-la en morceaux de 3 ou 5 centimètres d'épaisseur. Versez-les dans la poêle avec la graisse tiède et faites cuire jusqu'à ce qu'ils commencent à dorer. Laissez-les refroidir. Écrasez-les avec la même peau de banane ou avec du papier épais.
Presque aussitôt que vous les servez, faites-les revenir dans la graisse chaude. Saupoudrez-les de sel avant de servir. Certaines personnes préfèrent tremper les tostones dans de l'eau salée avant de les faire frire une seconde fois et ne pas ajouter de sel après la friture. Les deux méthodes peuvent être utilisées.
Portions :
Cela dépend de la quantité de banane utilisée