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L'entreprise mexicaine Richmeat, connue pour la production de hachis et saucisses de la marque La Favorita, prendra en charge la gestion et la commercialisation du complexe commercial "Tienda de Productos Cárnicos La Favorita", à La Havane.
Cet nouvel accord de partenariat économique international a été signé avec l'État cubain Tiendas Caribe, selon les informations fournies cette semaine par le média officiel Cubadebate.
Selon l'accord, l'exploitation du nouveau magasin portera à la fois sur la vente au détail et en gros d'aliments, avec un accent initial sur les produits carnés.
En plus de la commercialisation dans l'établissement physique à La Havane, il est prévu de mettre en place des ventes en ligne et d'ouvrir trois nouveaux magasins lors d'une première étape, avec des plans d'expansion vers d'autres provinces à l'avenir.
Richmeat a maintenu une présence dans le réseau d'établissements et de points de vente de Tiendas Caribe pendant plus de huit ans.
L'entreprise a été inaugurée en 2020. C'était le premier utilisateur étranger approuvé dans la Zone spéciale de développement de Mariel (ZEDM) et emploie actuellement une main-d'œuvre principalement cubaine.
Présence croissante des produits de Richmeat à Cuba
Les produits de Richmeat, en particulier le picadillo et les saucisses La Favorita, ont été essentiels dans l'alimentation de nombreuses familles cubaines en raison de la pénurie et des prix élevés des sources de protéines traditionnelles.
No obstante, sa disponibilité a été intermittente à certains moments en raison d'interruptions dans la production et de problèmes financiers entre l'entreprise et le gouvernement cubain.
À plusieurs reprises, la ligne de production du picadillo mixto assaisonné Premium, connu sous le nom de "tubito de picadillo", a été suspendue.
En octobre 2024, l'entreprise mexicaine, en collaboration avec l'Ambassade du Mexique à Cuba, a effectué un don de "100 tonnes de viande" aux familles touchées par l'ouragan Oscar.
Cependant, il a été précisé par la suite que le don consistait en du picadillo assaisonné et non en morceaux de viande.
Signature de l'accord et perspectives d'expansion
Lors de la signature de l'accord cette semaine, des dirigeants de Tiendas Caribe étaient présents, parmi eux Ana María Ortega Tamayo, directrice générale, ainsi que les responsables des départements Marketing, Achats, Économie et Conseil Juridique.
Du côté de Richmeat, ont participé Luis Alberto González Hernández, président ; et Alejandra Chapela Díaz, vice-présidente, ainsi que d'autres représentants de l'entreprise mexicaine.
Selon Cubadebate, cet nouvel accord renforce l'engagement des deux entités envers le développement économique et la diversification des options pour les consommateurs cubains, prévoyant un impact positif sur l'économie locale et nationale.
Les défis du marché de la viande à Cuba
La vente de produits carnés à Cuba a été marquée par l’instabilité, le manque de devises pour les importations et la production locale limitée. L'entrée d'investisseurs étrangers comme Richmeat vise à atténuer une partie de ce problème, bien qu'elle ne soit pas exempte de critiques.
Ces derniers temps, des rumeurs et critiques sur les réseaux sociaux concernant la qualité et l'origine des produits de la marque ont circulé, ce qui a affecté son image auprès des consommateurs cubains.
Néanmoins, le fait que Richmeat continue d'élargir sa présence sur le marché cubain renforce son rôle en tant que l'un des principaux fournisseurs de protéines sur l'île. Son modèle commercial, basé sur la production dans la ZEDM et la distribution dans le réseau des magasins d'État, pourrait servir de référence pour de futurs investissements étrangers dans le secteur alimentaire cubain.
Avec cette nouvelle étape de son expansion, Richmeat et Tiendas Caribe cherchent à consolider une alliance qui promet d'améliorer l'offre de produits carnés pour les Cubains, dans un contexte de crise alimentaire et de pénurie généralisée.
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