Une nouvelle vidéo de la créatrice cubaine @emprendedesdecuba montre le panorama désolant dans La Calle : des tas de déchets, une insalubrité dans les rues et la vente d'os de bœuf à la population depuis un camion.
“Je vis à Cuba, oui, mon amour, ce n’est ni le Moyen-Orient, ni l’Afghanistan, ni rien de tout cela, c’est Cuba, mon amour, oui, tu ne te trompes pas”, dit-il en filmant une décharge improvisée en pleine rue. “L’île que beaucoup peignent comme un paradis touristique, mais la réalité quotidienne des Cubains est celle-ci : des montagnes de déchets à chaque coin de rue, des maladies, des moustiques, zéro hygiène.”
L'île que beaucoup décrivent comme un paradis touristique, mais la réalité quotidienne des Cubains est celle-ci : des montagnes de déchets à chaque coin de rue, des maladies, des moustiques, zéro hygiène
En parcourant les environs, une scène se détache : un camion vendant des os de boeuf. “Je suis passé par là et je ne pouvais pas le croire, un camion vendant des os de boeuf, oui, mon amour, comme tu l'as entendu, des os de boeuf, très chers, mais en plus il n'y avait presque pas de viande”, raconte-t-il.
Les commentaires sur les réseaux sociaux reflètent de la tristesse, de la résignation et de l'humour amer. Une utilisatrice a exprimé : « Comme il me fait mal de voir comment tout le peuple cubain doit souffrir, mais grâce à Dieu, tu es une guerrière qui se bat ». Une autre a écrit : « La force et la ténacité du Cubain sont d'un autre niveau ». On a aussi entendu des phrases comme : « Celui qui a peur, qu'il s'achète un chien ».
Ce témoignage n'est pas isolé. Dans un enregistrement précédent, la même utilisatrice a montré des tas de déchets et des flaques d'eaux usées dans les rues de La Havane, tout en dénonçant le coût élevé des produits alimentaires de base et la vente informelle de produits de mauvaise qualité. Dans cette vidéo, elle a également alerté sur les risques sanitaires : « Comment ne pourrait-il pas y avoir de la dengue, mon amour ? Ce n'est pas de la dengue, c'est du chikungunya, gorongonga et purongonga… il y a des maladies dont on ne sait même pas ce que c'est ».
Une autre fois, elle a expliqué qu'elle a dû payer 23 000 pesos pour de la viande de porc et 9 000 pour une bouteille de gaz : “Ici, on ne vit pas, on survit et ce n'est pas seulement la viande, c'est tout mon amour, c'est tout.”
La vente d'os de bœuf pour la population à Cuba n'est pas nouvelle. Depuis des camions stationnés en pleine rue, des scènes ont été documentées où les os sont proposés au peuple sans réfrigération, en plein air, avec des travailleurs sans gants et dans des conditions insalubres.
À Las Tunas, un résident a dénoncé que “ce sont des os sans aucune viande, à quoi ils servent uniquement c'est pour le bouillon”, et que les côtes avaient été complètement grattées avant d'être remises à la population.
Dans un autre enregistrement, une ancienne cubaine a exprimé sa gratitude d'avoir pu acheter des os à cinq pesos la livre, et a dit qu'elle les accompagnerait de manioc ou de malanga : « Et je remercie Dieu d'avoir trouvé cela ».
Le contexte de cette situation est encore plus grave. Depuis des années, il est connu que la majeure partie de la viande de bœuf produite à Cuba est destinée au tourisme. Au peuple, on vend ce qu'il en reste : des os, des viscères et des hamburgers de basse qualité.
Au milieu de l'abandon institutionnel, des dénonciations comme celle-ci deviennent un acte de courage et une façon de documenter une réalité que le discours officiel tente de masquer ou de faire taire.
Questions fréquentes sur la situation à Cuba
Quelle est la situation d'insalubrité dans les rues de Cuba ?
La situation d'insalubrité à Cuba est grave, avec des tas d'ordures et des flaques d'eaux usées dans les rues de La Havane et d'autres zones du pays. Cela a provoqué la prolifération de moustiques et de maladies, et la gestion étatique a été inefficace pour résoudre ces problèmes. La population est confrontée à de hauts risques sanitaires en raison de ces conditions.
Quels aliments sont vendus à la population à Cuba ?
En Cuba, des os de boeuf sont vendus à la population, souvent à des prix élevés et dans des conditions insalubres. La plus grande partie de la viande de boeuf est destinée au tourisme, laissant au peuple des options de faible qualité telles que des os et des organes.
Comment la crise économique affecte-t-elle les professionnels à Cuba ?
La crise économique à Cuba a conduit à ce que des professionnels qualifiés vivent dans la précarité. Les salaires ne suffisent pas à couvrir les besoins de base, et beaucoup dépendent des remises envoyées par des proches vivant à l'étranger. L'inégalité économique est évidente, avec des secteurs comme le tourisme bénéficiant de privilèges par rapport aux professionnels.
Quelle est la réalité de l'accès aux aliments de base à Cuba ?
L'accès aux aliments de base à Cuba est limité et coûteux, avec des prix élevés qui dépassent les salaires. Cela a transformé l'alimentation en un défi quotidien pour les Cubains, qui ne peuvent souvent pas garantir ne serait-ce qu'un repas complet par jour.
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