La créatrice de contenu cubaine Ana de Cuba (@anadecuba_) a partagé sur ses réseaux un truc maison qui ravit les amateurs de cuisine : comment détecter les œufs endommagés avant de les cuisiner.
Dans sa vidéo, la cubaine présente une méthode simple et très efficace. Tout d'abord, elle lave soigneusement les œufs à l'eau du robinet pour éliminer toute saleté ou bactérie de la coquille. Ensuite, elle les place dans un récipient contenant de l'eau propre. Comme elle l'explique, cette étape permet de déterminer lesquels sont frais et lesquels il vaut mieux jeter.
« Si l'œuf coule, il est bon, mais s'il flotte, il n'est plus bon », commente Ana en réalisant le test.
Le truc repose sur un principe physique simple : les œufs vieux accumulent de l'air à l'intérieur, ce qui les rend moins denses et les fait flotter dans l'eau.
La publication a reçu des centaines de commentaires de followers reconnaissants pour le conseil, surtout en cette période où chaque œuf compte dans la cuisine cubaine, marquée par la rareté et le prix élevé des aliments.
Avec son style accessible et pratique, Ana de Cuba continue de gagner en popularité en partageant des recettes créoles et des conseils utiles pour le quotidien.
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