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Les autorités du Commerce Intérieur à Villa Clara ont indiqué que, en raison de la crise énergétique actuelle et du manque de carburant, il est pour le moment seulement possible de garantir la vente quotidienne du pain de la boîte de base aux enfants de moins de 13 ans et aux personnes âgées de plus de 65 ans.
La information a été fournie sur la chaîne provinciale de radio par le directeur de l'Entreprise de Production Alimentaire à Villa Clara, Odel Dueñas, qui a expliqué que pour le moment, il "n'est possible de garantir la vente quotidienne du pain de la panoplie de base qu'aux enfants de moins de 13 ans et aux personnes âgées de plus de 65 ans".
Lors de la même comparution, la directrice du Commerce Intérieur au centre du pays, Digna Morales, a souligné que « les bodegas, après accord avec les gouvernements locaux, ont ajusté leurs horaires face à la crise énergétique actuelle, mais elles resteront toujours ouvertes, jusqu'à de très late heures si nécessaire, pour recevoir et distribuer le pain, le lait et les produits de la panière de base qui arrivent sur notre territoire ».
Morales a ajouté que la situation est complexe et dépend de facteurs logistiques. « Aujourd'hui, nous nous concentrons sur la distribution d'une livre et demie de sucre par consommateur correspondant à janvier dans les municipalités où il en manque. Nous ne savons toujours pas ce que nous recevrons ce mois-ci dans le cadre de la quota et des dons de pays amis et du Programme alimentaire mondial, une information que nous communiquerons dès l'arrivée des produits dans nos entrepôts », a-t-il affirmé.
La fonctionnaire a insisté sur le fait qu'il s'agit d'une question très complexe, car cela dépend de l'arrivée de navires et d'autres garanties logistiques dans un scénario extrême de pénurie de ressources, d'électricité et de carburant.
Il a également expliqué que, pour offrir divers aliments dans les communautés, on cuisine au bois et au charbon dans les centres de production, le réseau gastronomique d'État et dans les cantines du système d'aide aux familles. Il a ajouté que, grâce à un projet de collaboration avec la communauté espagnole des Canaries, ils recevront des dons de poulet et de viande de boeuf.
Pour sa part, Dueñas a indiqué : « Nous ne savons pas quand l'Union Molinera pourra nous fournir la farine de blé dont nous avons besoin pour la part des autres consommateurs. »
De même, concernant les unités de la Chaîne Cubane du Pain, il a été expliqué que « chaque gouvernement local a décidé de réguler la vente par consommateur via le livret de ravitaillement afin d'éviter le stockage excessif et la revente de nos productions ».
Dueñas a ajouté que « Nous travaillons également dans des conditions très complexes en raison des coupures de courant prolongées. Avec des fours à charbon et à cuje, nous faisons du pain et nous fabriquons et vendons des caldosas, des croquettes, des fritures, des douceurs et d'autres aliments. »
La nouvelle restriction sur le pain réglementé à Villa Clara met à nouveau en évidence le profond déclin du système d'approvisionnement d'État, incapable de garantir ne serait-ce que l'aliment le plus basique à l'ensemble de la population. Alors que les autorités évoquent des facteurs logistiques et des dons extérieurs, des milliers de familles se retrouvent à nouveau dans l'incertitude quotidienne, piégées dans une crise structurelle qui ne cesse de s'aggraver et qui frappe plus durement celles qui dépendent exclusivement de la libreta de abastecimiento.
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