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“D'où vient ce pain ?”, la question a été répétée plusieurs fois dans les commentaires d'une publication de la station officielle Radio Sancti Spíritus, qui affirmait que l'Entreprise de l'Industrie Alimentaire du territoire fait face “avec créativité et organisation” aux restrictions énergétiques pour garantir le pain de la liste de produits de première nécessité.
La note, qui cite Víctor Díaz Acosta, directeur de l'entité, décrit comment ils se sont réorganisés face au manque de combustible et à la faible disponibilité de farine de blé, recourant —comme ils l'expliquent— à des méthodes traditionnelles et à de nouvelles formes de transport pour maintenir la production.
Cependant, plus que le contenu informatif, ce qui a déclenché une avalanche de réactions, c'est l'image d'archive qu'ils ont décidé d'associer à la publication : plusieurs grands pains, dorés et moelleux, très loin de l'apparence du pain normé, presque inexistant, que reçoivent les Cubains aujourd'hui.
«Quel pain énorme», a écrit une utilisatrice. Un autre commentaire était plus direct : «Ce pain est pour une activité, car pour le peuple, ce n'est pas.»
En plein milieu des coupures de courant, de l'absence de farine et de la distribution irrégulière, les utilisateurs de Facebook n'ont pas tardé à comparer l'image diffusée par la presse officielle avec la réalité qu'ils vivent dans leurs quartiers. “Ça fait longtemps que je n'ai pas vu un pain de ce type”, a indiqué un internaute. D'autres ont été encore plus critiques : “C'est un mème”, “C'est juste une photo”, “Ce pain n'est pas d'ici”, “Et ce pain, c'est made in Cuba ?”.
Diverss commentaires ont souligné que dans certaines boulangeries, il peut se passer des jours sans vente de pain réglementé, tandis que le fameux « pain libéré » peut atteindre 90 CUP, un prix inaccessibile pour de nombreuses familles cubaines.
La publication, qui visait à mettre en avant la « créativité » face à la crise énergétique, s'est finalement transformée en un espace d’exutoire citoyen. Ils n’étaient pas rares ceux qui ont ironisé en disant que, si tel est le résultat de la réorganisation, espérons qu’un jour le pain qui arrive sur la table du Cubain moyen ressemble à celui de la photo.
Parce qu'en la vraie Cuba, celle du pain petit, parfois cru, de mauvaise qualité ou avec des artifices qui prétendent remplacer la farine, l'écart entre le discours officiel et la vie quotidienne reste aussi vaste que la taille de ces pains parfaitement dorés que —selon les commentaires— personne ne reconnaît.
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