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La livraison de lait destinée aux enfants dans la province de Matanzas a souffert d'interruptions pendant des semaines en raison du manque de carburant, a récemment reconnu le directeur commercial de l'Entreprise Laitière du territoire, Reynaldo Ramírez Martínez.
En déclarations au journal officiel Girón, le fonctionnaire a expliqué que l'entité traverse une “contingence” depuis environ 15 jours, période durant laquelle elle a cessé de recevoir le carburant nécessaire pour le stockage et la distribution du produit.
Selon ses données, l'entreprise utilisait régulièrement environ 900 litres par jour, mais pendant la crise, seulement 216 litres lui ont été attribués pour garantir le lait de la ville de Matanzas.
La situation a particulièrement affecté l'Unité Entrepreneuriale de Base de Colón, chargée de distribuer du lait à plusieurs municipalités de la province, notamment Cárdenas, Jovellanos, Perico, Martí, Los Arabos, Jagüey Grande, Calimete et Ciénaga de Zapata.
Face à la pénurie de carburant, le système a choisi de "croiser" les municipalités, c'est-à-dire de faire en sorte qu'elles reçoivent le produit directement de l'agriculture, au lieu de passer par les canaux habituels de transformation et de distribution.
Selon le directeur lui-même, le principal obstacle actuel n'est pas la production en tant que telle, mais la collecte du lait dans les exploitations laitières et son transport jusqu'aux points de distribution.
Municipalités comme Cárdenas, Ciénaga de Zapata et la capitale provinciale ont été les plus touchées, car dans certains cas, la distribution n'a pu se faire qu'une ou deux fois en raison de la quantité limitée de lait collectée.
À Cárdenas, par exemple, environ 4 800 litres par jour sont nécessaires, mais pendant la période de crise, on ne disposait que d'environ 800 litres provenant de producteurs locaux.
À Matanzas, l'une des routes les plus touchées a été celle de Playa-Peñas Altas, qui n'a pas reçu de lait depuis le 22 février.
Ramírez Martínez a indiqué qu'un nouvel approvisionnement en carburant avait récemment eu lieu, bien que celui-ci soit inférieur au précédent : il est passé de 216 litres à 197.
Avec cette quantité, certaines routes de distribution ont été rétablies, tandis que d'autres continuent d'être soumises à des rotations en fonction du lait qui arrive dans l'industrie.
Face aux questions de la population concernant la possibilité d'utiliser un transport électrique pour la collecte, le fonctionnaire a écarté cette alternative en estimant que les distances entre de nombreuses fermes laitières et les centres de traitement compliquent cette solution.
Les explications officielles, cependant, ont suscité de nombreuses critiques parmi les utilisateurs eux-mêmes qui ont commenté la publication du média d'État.
V plusieurs parents ont souligné que dans des municipalités comme Colón, les enfants n'ont pas reçu de lait depuis plus de deux mois, tandis que d'autres ont remis en question le fait que le problème soit uniquement attribué au combustible.
Certains commentaires ont également dénoncé que les producteurs n'ont pas été payés depuis des mois pour le lait livré, ce qui décourage la collecte.
D'autres ont fait un contraste entre la pénurie dans les dépôts et la présence de lait en poudre dans les magasins en devises, où il se vend à plus de six dollars le sac.
L'épisode se déroule dans le contexte d'une crise structurelle de l'élevage à Cuba. Des données officielles du Ministère de l'Agriculture indiquent que le pays a perdu plus de 900 000 têtes de bétail depuis 2019, tandis que le cheptel s'est réduit à environ trois millions d'animaux à la fin de 2024.
Dans ce contexte, l'industrie laitière a reconnu qu'elle ne peut plus garantir de lait pour toute la population.
Depuis la fin de 2023, les autorités admettent que l'objectif est de garantir uniquement une partie du produit pour les groupes considérés comme vulnérables, parmi lesquels les enfants.
La pénurie a également contraint des agriculteurs dans d'autres provinces, comme Camagüey, à recourir à des charrettes et des bicyclettes pour transporter le lait vers les centres de collecte en raison du manque de carburant, une image qui reflète les difficultés logistiques croissantes du système.
À presque deux décennies de la promesse de Raúl Castro d'élargir l'accès au lait au-delà de l'âge de sept ans, le tableau reste le même : des familles qui dépendent d'un système de distribution intermittent et des enfants qui, dans de nombreuses régions du pays, passent des semaines sans recevoir un aliment de base.
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