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Mientras des millions de Cubains n'ont pas eu accès au café dans les bodegas depuis des années, le régime annonce des plans pour augmenter les exportations de ce produit depuis la province de Guantánamo.
Selon un rapport officiel publié aujourd'hui par Cubadebate, la province a clôturé le premier trimestre de 2026 avec environ 370 tonnes exportées, dépassant en valeur les 72 millions de pesos, et les services exportables dépassent les 16,9 millions de pesos pour la même période.
Le régime identifie deux pôles exportateurs à Guantánamo : la Empresa Procesadora de Café Capitán Asdrúbal López Vázquez, avec sa marque commerciale Alto Serra, et l'Agroforestal et Coco Baracoa.
Au total, 37 entreprises et une Mipyme de la province participent à la production de biens destinés à l'exportation.
Pour le deuxième semestre de l'année, les autorités prévoient d'incorporer aux secteurs traditionnels —café, miel d'abeille, cacao et dérivés de la noix de coco— de nouveaux produits tels que le tetí (alevin marin), de la fibre longue de coco, du piment habanero, du gingembre, de l'huile de coco, du sel, du bois dur et des tablettes de chocolat.
Aussi, l'entreprise mixte Baracocoa S.A. est encouragée, une alliance entre Alimentos y Bebidas et la société slovaque Proxenta, dans le but de produire 7 000 tonnes de cacao, bien qu'elle attende encore l'approbation de sa norme juridique.
La contradiction est difficile à ignorer : Cuba ne produit pas les 24 000 tonnes annuelles de café nécessaires à sa consommation interne, et la production a chuté de plus de à seulement 11 500 tonnes en 2021, dont seulement 1 365 ont été exportées.
Le secteur accumule des pertes supérieures à 300 millions de pesos depuis la Tâche d'Ordonnancement, ce qui aggrave encore plus la situation.
La récolte de café 2024-2025 à Santiago de Cuba —principale région productrice— n'a atteint que 65% du plan à la fin d'avril 2025, affectée par l'exode massif de travailleurs ruraux et des pluies qui ont accéléré la maturation du grain.
L'exode a laissé les zones cafetières de Guantánamo et de Santiago de Cuba sans main-d'œuvre, avec 30 % des jeunes de 15 à 34 ans ayant émigré des zones rurales.
Le ministre de l'Industrie Alimentaire a attribué la pénurie de café à un manque de matières premières.
En Holguín, le café normé est revenu dans les magasins en avril 2025 après cinq mois d'absence, ce que de nombreux Cubains ont interprété comme un geste propagandiste lié au 1er mai. "Le 1er mai approche et il faut nous rendre contents", a résumé une Cubaine la situation.
Tout cela se déroule dans le contexte de la suppressions des subventions sur la panière de biens de première nécessité à partir d'avril 2025, qui a encore davantage affecté l'accès de la population à des produits essentiels comme le café.
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