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L'Entreprise de Conserves de Légumes Turquino, dans la ville de Holguín, destine du concentré de tomate et de la pâte de goyave aux magasins en dollars gérés par TRD Caribe, tandis que la majorité des Cubains fait face à des difficultés croissantes pour accéder aux aliments de base.
Le journal officiel Granma a publié la nouvelle vendredi comme un succès productif, sans mentionner la paradoxe que représente le fait qu'en pleine crise alimentaire des décennies, la production de conserves soit destinée à des circuits commerciaux inaccessibles pour la plupart des Cubains.
Yolaine González Verdecia, directrice technique, développement et qualité de l'entreprise, a confirmé l'accord et a précisé que les produits seront emballés dans des sachets doypack, flexibles et résistants, conçus pour garder les aliments frais.
Selon l'entreprise elle-même, les contrats avec les magasins cubains proposant des produits alimentaires en dollars font partie de la stratégie commerciale de Turquino.
L'entreprise prévoit également de proposer prochainement du cumin moulu et en grains, ainsi que de la mayonnaise, dans des emballages similaires ou adaptés pour garantir l'innocuité du contenu.
L'argument officiel pour justifier ces décisions a été récurrent. En août 2025, le ministre de l'Industrie Alimentaire, Alberto López Díaz, a défendu la vente de produits en dollars comme une voie pour soutenir la production alimentaire, en affirmant que “cela apporte des bénéfices à la population”.
Le contexte dans lequel cet accord se concrétise est dévastateur. Selon des enquêtes récentes, 80 % des Cubains considèrent que la situation actuelle est pire que celle du Période Spécial, tandis que la production rizicole à Ciego de Ávila a chuté de 59,1 %, illustrant l'effondrement généralisé de l'agriculture cubaine.
"Les devises générées par les ventes à TRD Caribe seront utilisées dans l'intérêt de la réanimation de l'entreprise", a justifié la direction de Turquino, dans une déclaration qui reflète la priorité de l'État cubain, celle de soutenir l'appareil productif avec des revenus en devises, tandis que la majorité de la population n'a pas accès aux produits que cet appareil génère.
En mars, la station CMKX Radio Bayamo a mis en avant le travail de l'Usine de Conserves de Yara, dans la province de Granma, dédiée au traitement de grands volumes de tomates, mais qui a atteint des prix très élevés ces dernières années.
Cependant, un des messages les plus répétés a ironisé sur le possible destin commercial du produit. “Maintenant, nous l'emballons et pour les magasins en USD”, a écrit l'utilisateur Sabiel Batista, faisant allusion à la pratique de vendre des aliments dans des établissements qui fonctionnent en devises, à des prix exorbitants pour les travailleurs ordinaires de l'île.
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