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Une image simple a une fois de plus mis en évidence l'un des manques les plus quotidiens et frustrants pour les Cubains : le pain.
Une utilisatrice identifiée sur Facebook sous le nom de China GC a partagé une photo la montrant tenant quatre petits petits pains ronds, visiblement minuscules, accompagnée d'un commentaire chargé d'ironie qui a rapidement touché des milliers de personnes à l'intérieur et à l'extérieur de l'île.
«Je ne sais pas si je dois les manger ou les renvoyer pour qu'ils finissent de les élaborer, car ils manquent de poids et de croissance. En termes médicaux, ‘ils sont en sous-poids’», a-t-il écrit, dans un mélange d'humour et d'agacement qui reflète le sentiment général.
Derrière la blague, cependant, il y a une plainte concrète : le prix et la qualité. Comme il l'a expliqué, il a payé entre 25 et 30 pesos cubains chacun. "On rit, mais c'est rageant de les payer à ce prix et qu'ils n'aient pas de qualité. Mais comme il faut de toute façon les acheter... la question de la qualité restera une tâche à accomplir éternellement", a-t-il ajouté.
Votre publication n'est pas un fait isolé. Au cours des derniers mois, les réseaux sociaux ont été envahis par des dénonciations similaires. À la fin mars, une vidéo virale montrait une jeune femme affirmant ne pas avoir reçu de pain de la bodega depuis trois semaines. À Guisa, dans la province de Granma, des voisins ont partagé des images de pains presque symboliques, accusant même des boulangers d'irrégularités.
L'indignation repose sur une réalité économique. Les prix mentionnés par l'utilisateur correspondent aux tarifs officiels du marché libre : à Guantánamo, le pain de 40 grammes a été fixé à 25 pesos depuis mai 2025; à Artemisa, un pain de 50 grammes atteint 30 pesos. Mais dans d'autres régions, la situation est encore plus critique. À Santiago de Cuba, la pénurie de farine a fait grimper le prix à 50 pesos par unité, tandis qu'à La Havane, un paquet de huit pains s'est vendu jusqu'à 500 pesos sur le marché informel.
Le problème n'est pas seulement le coût, mais aussi la disponibilité et la qualité. La crise du pain à Cuba est le résultat de facteurs structurels qui se sont aggravés au fil du temps : manque de farine de blé importée, coupures de courant constantes qui paralysent les boulangeries, pénurie de carburant et une inflation qui alourdit le prix de chaque ingrédient.
Le pain normé, l'un des rares aliments garantis par le panier de base, a également subi des réductions. Dans plusieurs provinces, son poids a été réduit de 80 à 60 grammes, et dans des endroits comme Villa Clara il est limité exclusivement aux enfants de moins de 13 ans et aux personnes âgées de plus de 65 ans.
La précarité a contraint à reculer de plusieurs décennies dans les méthodes de production. Dans des provinces comme Holguín, La Havane et Cienfuegos, on est retourné à la cuisson au bois en raison du manque d'électricité et de diesel. Dans les zones rurales de Guantánamo, la farine est transportée par des mulets. À Villa Clara, les fours à charbon et à cuje sont devenus une alternative courante.
Même le gouvernement lui-même a reconnu la gravité de la situation, admettant un « blocus total des combustibles » qui a contraint à improviser des solutions pour maintenir la production.
En février 2025, Santiago de Cuba s'est retrouvé à court de farine pour garantir le pain normé. Un mois plus tard, l'arrivée d'un navire avec 24 000 tonnes n'a permis de couvrir la demande que pendant quelques semaines.
Au milieu de ce panorama, l'humour reste une soupape de décompression pour les Cubains. Mais, comme le souligne la publication de China GC, le rire coexiste avec la fatigue.
Parce qu'au-delà de la blague, la réalité est que se procurer une baguette —même petite, chère et de mauvaise qualité— est devenu un autre combat quotidien. Et le sentiment sous-jacent est que rien de tout cela ne semble avoir de solution à court terme.
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