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La société de snacks Utz Quality Foods a annoncé un rappel volontaire de neuf variétés de chips de pommes de terre des marques Zapp's et Dirty en raison d'une possible contamination par la salmonelle, selon un communiqué de la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis.
La société (maintenant partie d'Utz Brands) productrice de chips, de bretzels et d'autres collations, a découvert que l'assaisonnement utilisé dans la fabrication des produits contient du lait en poudre sec qui pourrait être contaminé par la bactérie.
Le lait a été fourni par California Dairies, Inc. -la plus grande coopérative laitière détenue par des producteurs de cet État-, par l'intermédiaire d'un fournisseur tiers.
Utz a précisé que les lots spécifiques de l'assaisonnement utilisés dans les chips avaient donné des résultats négatifs aux tests de salmonelle avant leur utilisation, mais a décidé de procéder au retrait "par mesure de précaution".
L'ordonnance inclut le retrait de la circulation des variétés limitées de chips de marques Zapp's et Dirty. Les produits concernés sont :
Bayou Blackened Ranch de Zapp se présente en formats de 1,5, 2,5 et huit onces
Zapp's Sel et Vinaigre de 1,5 onces
Zapp's Big Cheezy en présentations de 2,5 et huit onces
Dirty Salt and Vinegar de dos onzas
Dirty Maui Onion de dos onzas
Dirty Sour Cream and Onion de dos onzas.
Vos dates d'échéance s'étendent principalement jusqu'en août 2026.
Ces produits étaient commercialisés dans d'importantes chaînes de supermarchés telles que Walmart, Target, Publix et Kroger, ainsi que dans des restaurants à l'échelle nationale.
La FDA met en garde les consommateurs contre la consommation des en-cas mentionnés et leur recommande de les jeter immédiatement. Les détaillants, de leur côté, doivent examiner leur inventaire et leurs rayons pour s'assurer qu'aucun de ces produits ne soit disponible à la vente.
"À ce jour, Utz n'a pas reçu de plaintes concernant des maladies liées aux produits retirés du marché. Utz retire ces produits à la suite de la demande de retrait du fournisseur d'ingrédients", précise le texte diffusé par le gouvernement.
Le retrait d'Utz s'inscrit dans une série d'alertes plus larges déclenchées par le même lait en poudre contaminé de California Dairies, Inc. Le 28 avril, la Ghirardelli Chocolate Company a retiré des mélanges de boissons en poudre pour la même raison.
Le 1er mai, le Département de l'Agriculture (USDA) a émis des alertes de santé publique pour des pizzas congelées des marques Great Value (Walmart), Mama Cozzi's (Aldi) et Culinary Circle, ainsi que pour des chicharrons de la marque Pork King Good.
Le mardi dernier, John B. Sanfilippo & Son, Inc. a également retiré des produits de mélange de collations pour la même raison. Les autorités ont averti que d'autres produits affectés pourraient être identifiés.
Ce type de retraits n'est pas rare sur le marché américain.
En décembre 2025, plus d'un million de sachets de fromage râpé ont été retirés en raison d'une possible contamination, et en août de la même année Walmart a retiré une marque de crevettes congelées en Floride. En mai 2025, des concombres en Floride ont entraîné des hospitalisations dues à la salmonelle, et en 2018 Kellogg's a retiré plusieurs types de céréales en raison de possibles cas de la même bactérie.
La salmonelle peut provoquer de la fièvre, de la diarrhée, des nausées, des vomissements et des douleurs abdominales, avec des symptômes qui apparaissent entre six et 72 heures après l'ingestion. Les groupes les plus à risque sont les jeunes enfants, les personnes âgées et les personnes ayant un système immunitaire affaibli.
Selon le Centre pour le Contrôle et la Prévention des Maladies (CDC), on recense 1,35 million de cas annuels de salmonellose aux États-Unis, avec 26 500 hospitalisations et 420 décès par an.
Les consommateurs souhaitant obtenir plus d'informations sur le retrait peuvent contacter le service client d'Utz au 1-877-423-0149. L'entreprise a précisé que "ce retrait est exclusivement limité aux produits énumérés et aucun autre produit fabriqué par Utz Quality Foods n'est inclus".
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