Un résident de Placetas, municipalité de Villa Clara, a documenté cette semaine la recherche désespérée d'aliments de base dans sa localité : des jours sans œufs disponibles, des cartons accaparés par des commandes précédentes et une bouteille d'huile qui atteint les 4 000 pesos cubains.
Le vidéo, publié sur Facebook par le créateur connu sous le nom de DeRoche, accumule plus de 168 000 vues et est devenu un portrait brut de la crise alimentaire que traverse le centre du pays.
L'auteur raconte que pendant trois ou quatre jours consécutifs, il n'y avait pas d'œufs à Placetas. Quand il a finalement trouvé des produits, la queue qu'il a faite n'a pas donné les résultats escomptés : « Je me suis retrouvé à faire une queue pour acheter une plaque d'œufs qui s'est finalement transformée en trois petits œufs, car les plaques étaient déjà réservées ».
Il a payé 40 pesos par unité. «Avec trois œufs, je n'ai même pas pu me faire une omelette dans l'après-midi», admet-il.
Le lendemain, la situation a empiré. Le même produit qui coûtait 40 pesos la veille est apparu à 200 pesos l'unité. « Aujourd'hui, je suis sorti de nouveau pour acheter des œufs et je suis tombé sur un carton d'œufs, et devine à quel prix : c'était à 200 pesos », dit-il dans la vidéo.
Cette somme correspond aux prix enregistrés cette semaine dans d'autres régions du pays. À La Havane Vieille, l'œuf se situe autour de 190 pesos l'unité et le carton dépasse les 5 700 pesos; à Alamar, on signale également 200 pesos par unité. Dans la propre Placetas, des sources locales le situent à 160 pesos.
La recherche de graisse pour cuisiner s'est également avérée infructueuse. DeRoche a parcouru tous les points de vente de la municipalité à la recherche de saindoux sans succès.
«J'ai presque fait le tour de France en cherchant du beurre et je n'ai rien trouvé», dit-il avec ironie. La pénurie a une explication structurelle : Villa Clara a perdu environ 181 000 bovins en une décennie, avec une mortalité des veaux due à la malnutrition, selon un rapport de juillet dernier qui a reconnu la crise agricole sévère à laquelle fait face la province.
Le seul substitut disponible était l'huile, mais à un prix que l'auteur qualifie d'insoutenable : 4 000 pesos le flacon.
La hausse incontrôlable de l'huile à Cuba a un déclencheur normatif clair : la Résolution 150/2026 du Ministère des Finances et des Prix, publiée le 20 juin, a supprimé les plafonds des prix de détail pour les huiles comestibles importées, abrogeant les réglementations précédentes qui fixaient la limite à 990 pesos par litre.
Depuis lors, le prix n'a cessé d'augmenter : il tournait autour de 1 500 pesos en avril, a atteint 2 000-2 500 pesos en juillet et en août il dépasse déjà les 4 000 pesos dans plusieurs provinces, avec des pics allant jusqu'à 7 000 pesos dans certaines zones.
Le gouvernement municipal de Guantánamo a tenté de contenir la situation en fixant un « prix de référence » de 2,200 pesos par litre, mais a précisé qu'il ne s'agissait pas d'un plafond obligatoire, ce qui illustre l'impuissance des autorités locales face à la hausse incontrôlée des prix sans frein apparent.
Villa Clara fait également face depuis des mois à une crise énergétique et alimentaire. En mai, des coupures de courant allant jusqu'à vingt heures par jour et le manque de gaz domestique ont conduit des milliers de familles à dépendre de nourriture préparée vendue par des entités étatiques.
En juillet, les bodegas de Santa Clara ont commencé à distribuer des rations de riz, de macaroni et de caldosa directement dans les quartiers.
DeRoche clôt son vidéo par une question qui résume l'angoisse de milliers de Cubains : « Comment vont les retraités âgés ? Comment vont les personnes qui dépendent de la charité des autres pour pouvoir passer la journée ? ».
«Et sa propre réponse ne laisse guère de place à l'optimisme : "Si nous nous réveillons demain, si nous mangeons, c'est grâce à la grande miséricorde de Dieu. Parce que nous sommes en train de nous dévorer, de manger de l'argent, et un argent qui n'entre pas."»
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