Une travailleuse de la santé retraitée à Las Tunas a enflammé les réseaux sociaux en dénonçant que le prix de l'œuf dans sa localité a atteint 135 pesos cubains (CUP) l'unité, ce qui rend un carton de 30 unités à un coût de plus de 4 000 CUP — presque l'équivalent d'une pension mensuelle complète.
Le reclam a été fait par la tunera Lili Romero dans un reel publié sur Facebook qui a rapidement résonné parmi les Cubains de différentes provinces. «Alors, ma gente, cela est une autre épreuve de feu. Quand ils donnaient un petit œuf de ceux qui coûtaient 15 centavos, pour cette petite carte maudite [la cartilla de racionamiento], plus ou moins le Cubain goûtait à la saveur de l'œuf. Maintenant, ce petit œuf que vous voyez ici, 135 pesos au moins ici dans le village où je vis», a affirmé la femme, résidente du municipalité de Manatí, selon son profil sur le réseau social.
Ce qui rend sa dénonciation encore plus éloquente, c'est la comparaison avec son propre salaire. « Savez-vous combien fait mon petit chèque ? 4 478 pesos, une professionnelle de la santé avec 30 ans et quelques années de travail dans ce système. Alors maintenant, je veux que vous me disiez d'où sort le derrière des poules qui ont pondu cet œuf si cher », a-t-elle questionné avec indignation.
La situation à Las Tunas n'est pas un cas isolé. Dans les commentaires de la vidéo, des Cubains d'autres provinces ont confirmé des prix similaires ou supérieurs : à Bayamo, un internaute a signalé l'œuf à 200 CUP l'unité et l'huile à 6 000 CUP ; à Holguín, d'autres utilisateurs ont mentionné des prix allant de 200 à 300 pesos par unité. Face à ce constat, une internaute a résumé le sentiment collectif : « C'est une insulte, une moquerie, un manque de respect envers le peuple, en résumé c'est l'UTOPIE ».
Une autre personne qui a répondu à la vidéo l'a exprimé avec amertume : « Rien, ma amie... toute une vie à travailler et même pas le droit de manger un œuf... même pas ceux de la poule en or ».
L'effondrement du prix des œufs en tant qu'aliment accessible a des racines structurelles. La production avicole cubaine a connu un effondrement durable pendant des décennies : l'île est passée de produire entre quatre et cinq millions d'œufs par jour à à peine 1,200,000, a reconnu en octobre 2024 l'alors ministre de l'Agriculture Ydael Pérez Brito. Pour compenser le déficit, le régime a importé des millions d'œufs par mois depuis plusieurs pays, destinés principalement à soutenir des programmes sociaux minimums.
Ante la hausse incontrôlée, certaines autorités locales ont tenté d'intervenir. Villa Clara a fixé un prix maximum de 110 CUP par unité le 7 août, et Songo-La Maya a établi un prix de référence identique quelques jours plus tard. Cependant, des économistes cubains ont critiqué ces plafonds, avertissant que plutôt que de rendre le produit moins cher, ils aggravent la pénurie en dissuadant l'offre.
Le contraste entre le prix actuel et le prix historique illustre l'ampleur de l'effondrement. À Bayamo, un carton d'œufs a atteint 4,000 pesos depuis juin dernier. Le pouvoir d'achat des Cubains, quant à lui, n'est en aucune façon proportionnel à ces prix. La pension minimale officielle est de 4,000 CUP par mois —équivalente à moins de sept dollars au taux de change informel—, et le salaire minimum dans le secteur budgété a augmenté à 3,210 CUP en juillet 2026, soit environ cinq dollars. Des estimations indépendantes calculent qu'une personne a besoin d'environ 96,000 CUP par mois pour couvrir ses besoins essentiels, un fossé qui fait de l'œuf —et de presque tous les aliments— un article hors de portée pour la majorité.
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