Une Cubaine a publié sur Facebook une vidéo dans laquelle elle montre un petit pain d'une boulangerie artisanale et dénonce comment son prix est passé de 40 à 50 pesos cubains (CUP) du jour au lendemain, dans une spirale incontrôlable qui menace le petit-déjeuner de milliers d'enfants à quelques jours du début de l'année scolaire.
Lili Romero, résidente à Manatí, Las Tunas, tient le pain devant la caméra et explique avec frustration que la hausse est due à l'augmentation du prix de la farine et de l'huile, des matières premières que les propriétaires du commerce privé répercutent directement sur le prix final.
«Ce petit pain qui est censé être notre pain quotidien coûte 40 pesos s'il est acheté directement à la boulangerie, particulière, bien sûr. C'était hier, aujourd'hui ce même petit pain coûte déjà 50 pesos, car comme les prix de la farine et de l'huile ont augmenté, ils augmentent donc le prix.»
«Jusqu'où allons-nous aller ? Vous vous imaginez combien de mères vont souffrir pour pouvoir donner à déjeuner à leurs enfants maintenant que l'année scolaire commence ? Nous n'avons plus de vie», conclut-elle avec résignation.
La hausse des prix du pain a déclenché un débat public sur les réseaux sociaux concernant la question de savoir si les entreprises privées doivent avoir ou non des limites.
Sur le marché informel, le petit pain varie entre 25 et 90 CUP à La Havane, atteignant 150 CUP pour une pièce de 200 grammes à Cienfuegos et jusqu'à 700 CUP par sac à Santiago de Cuba. À Villa Clara, une baguette de pain moyenne oscille entre 140 et 200 CUP.
Toutes ces chiffres semblent inaccessibles pour la majorité, si l'on considère que le salaire minimum en vigueur depuis juillet est de 3,210 CUP par mois, ce qui équivaut à moins de cinq dollars au taux de change informel.
La détresse de Romero pointe directement vers le début de l'année scolaire, un événement que la ministre de l'Éducation, Naima Ariatne Trujillo Barreto, a décrit comme « une grande fête à Cuba ». La joie de la dirigeante contraste avec le calcul d'un Cubain, qui estime qu'une famille aurait besoin de plus de 10 000 CUP par mois rien que pour couvrir le petit-déjeuner et la collation d'un enfant en âge scolaire.
Au cours des derniers mois, plusieurs mères ont publié des vidéos documentant l'impossibilité d'accéder à un aliment aussi basique que le pain, qui est devenu un article de luxe pour de nombreuses familles.
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