La Société de Viande de Sancti Spíritus a inauguré son premier magasin de détail en monnaie nationale, proposant des sous-produits de boeuf et des restrictions d'achat pour freiner la revente, a rapporté ce dimanche le journal officiel Escambray.
L'établissement, situé près du siège de l'entreprise, est ouvert du lundi au vendredi, entre 9h00 et 14h00. Les paiements se font exclusivement par virement électronique, tandis que les samedis sont réservés à la vente pour les employés de l'entité.
La directrice adjointe de l'entreprise, Lianet González, a expliqué que l'ouverture a été rendue possible grâce aux 176 transformations économiques et sociales impulsées par le gouvernement, qui permettent aux entreprises d'État de créer leurs propres points de vente.
"C'est un rêve que la direction de l'entreprise a toujours eu, et il avait été difficile de le réaliser, car cela ne faisait pas partie de notre objet social," a affirmé González.
La directive a soutenu que la vente directe permet de réduire les prix en raccourcissant la chaîne de commercialisation. Le magasin propose de la ternilla, de l'os rouge et d'autres sous-produits comestibles qui étaient auparavant utilisés comme ingrédients pour la préparation de viandes en conserve ou distribués par le biais d'autres réseaux commerciaux.
Entre les produits disponibles figure la ternilla de bœuf en paquets scellés et rétractés de deux kilogrammes, avec des prix entre 850 et 900 pesos cubains.
Le directeur de l'entité, Donis Gómez Salas, a expliqué que ces produits font partie des utilisations issues du sacrifice de bétail bovin et qu'avant, ils n'atteignaient pas toujours directement les consommateurs.
L'entreprise a établi une limite de deux unités par type de produit pour éviter l'accaparement et la revente. Selon González, la réglementation vise à permettre à un plus grand nombre de personnes d'accéder à l'offre et d'acheter différentes marchandises.
Certains des premiers clients ont exprimé une opinion favorable sur les prix. Une retraitée a affirmé que les produits étaient plus abordables que dans d'autres établissements et a souligné la possibilité d'en acheter deux au lieu d'un pour mieux gérer ses dépenses hebdomadaires, a rapporté le média.
L'entité prévoit d'incorporer progressivement des charcuteries traditionnelles et des aliments pour animaux de compagnie, également à des prix que ses dirigeants qualifient d'économiques.
Parallèlement, l'entreprise a ouvert une boutique de vente en ligne en dollars dans la ville de Sancti Spíritus et collabore avec Cimex pour l'ouverture de trois autres magasins en devises, l'un au Mercado Garaita de la capitale provinciale, un autre à La Amistad (Trinidad) et un troisième à El Álamo (Cabaiguán).
La boutique s'implique dans une vague d'initiatives commerciales étatiques que le gouvernement a promues ces derniers mois, parmi lesquelles les marchés de quartier qui ont suscité des critiques dans des provinces comme Ciego de Ávila et d'autres territoires pour proposer des prix que les consommateurs jugent inaccessibles.
Depuis juillet, le salaire minimum mensuel à Cuba est de 3 210 pesos cubains. Selon l'économiste Javier Pérez Capdevila, une personne a besoin d'environ 96 000 pesos par mois pour couvrir ses besoins fondamentaux, presque 30 fois ce salaire minimum. Un seul paquet de ternilla de deux kilogrammes représente entre 26 % et 28 % du salaire minimum mensuel.
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