« Avant, l'œuf était quelque chose de courant, maintenant tout le monde ne le mange pas » : témoignage d'une mère sur le difficile quotidien

Le témoignage d'une mère à Cuba met en évidence la crise alimentaire : des prix élevés, une pénurie de produits de première nécessité et des salaires insuffisants qui impactent la vie quotidienne.

Le témoignage d'une mère reflète l'impact de la crise alimentaire à CubaPhoto © TikTok / @flaki_gely

La créatrice cubaine @flaki_gely a partagé sur TikTok un témoignage qui a ému des milliers d'utilisateurs par sa brutalité et sa sincérité, décrivant comment la vie à Cuba a changé en raison de l'augmentation des prix des aliments et des produits de première nécessité.

« Oui, les prix ont énormément augmenté, et la vie est devenue difficile ici », commence à dire la jeune mère dans la vidéo qui a déjà dépassé mille interactions. Dans sa réflexion, elle compare des situations quotidiennes d'antan avec la réalité actuelle de l'île : « Avant, tu avais des œufs et tu mettais ta vie en jeu pour manger de la viande de porc, l'œuf était quelque chose de courant, maintenant tout le monde ne mange pas d'œufs, ma vie. »

Dans un ton intime et avec une charge émotionnelle évidente, il explique qu'auparavant, il était courant de préparer de la mayonnaise maison pour économiser de l'argent, mais maintenant "quand vous achetez une bouteille d'huile, vous savez que vous allez en perdre la moitié ou plus dans la mayonnaise, et vous y réfléchissez, maintenant il n'est plus donné à tout le monde de faire de la mayonnaise".

Parmi d'autres exemples illustrant la détérioration du pouvoir d'achat, elle mentionne la difficulté d'accéder à des fruits comme les mandarines : « La dernière fois que j'ai mangé une mandarine, parce que j'en avais envie, et cela fait des années que je n'en ai pas mangé, c'était pendant ma grossesse pour la plus petite, et ce n'était pas une mandarine, ça avait un goût de citron ».

La réaction sur TikTok a été immédiate, avec des dizaines de messages allant de la solidarité à la reconnaissance d'une réalité partagée. "C'est la triste réalité de Cuba", a commenté une utilisatrice, tandis qu'une autre a souligné : "Avant, un verre d'eau sucrée sauvait des vies, maintenant ce n'est pas qu'ils ne veulent pas aider, c'est que ce n'est pas à la portée de tous."

Le témoignage de @flaki_gely coïncide avec des données officielles et des analyses d'experts qui reflètent une profonde crise alimentaire à Cuba. La production d'œufs a atteint des niveaux pires que pendant le soi-disant Période Spéciale, a averti l'économiste cubain Pedro Monreal, qui a qualifié la situation comme l'une des facettes les plus graves de l'insécurité alimentaire actuelle.

En plus de l'effondrement de la production, les prix des denrées alimentaires ont explosé. Une boîte d'œufs peut coûter plus de 3 000 pesos, tandis qu'une bouteille d'huile tourne autour de 880 pesos, des chiffres impossibles à atteindre pour ceux qui vivent d'un salaire ou d'une pension d'État.

La youtuber cubaine Zoilemis Arias a partagé qu'elle a dépensé plus de 10,000 pesos pour un achat de première nécessité sans inclure de viandes, ce qui équivaut à quatre ou cinq mois de salaire minimum. De plus, la plupart des produits essentiels ne sont disponibles qu'en devises convertibles, une monnaie que l'État ne paie ni ne vend aux citoyens.

Une réalité qui ne peut pas être maquillée

Alors que le mécontentement citoyen grandit face aux prix élevés et à la pénurie de produits de première nécessité, des témoignages comme celui de @flaki_gely continuent d’exposer, à partir de l’expérience personnelle, les dures conditions de vie à Cuba.

Le gouvernement cubain a annoncé fin août que le salaire moyen a atteint 6 649 pesos mensuels, mais ce chiffre ne représente à peine un peu plus de 16 dollars au taux de change informel. Des experts et des citoyens s'accordent à dire qu'avec cet argent, “on ne vit pas” et qu'il est impossible de couvrir les besoins minimaux.

«Maintenant, tu en as assez de manger du poulet, du picadillo et des saucisses, et manger de la viande de porc, c'est comme voir la gloire», se lamente la jeune mère, dans une phrase qui résume le recul alimentaire que subit une grande partie de la population.

Questions fréquentes sur la crise alimentaire et économique à Cuba

Pourquoi est-il si difficile d'accéder à des aliments de base comme les œufs à Cuba ?

La production d'œufs à Cuba a considérablement diminué, atteignant des niveaux même pires que pendant la soi-disant Période Spéciale. Cela, ajouté à l'inflation et aux prix élevés, rend de nombreux aliments de base inaccessibles pour la majorité de la population. Une boîte d'œufs peut coûter plus de 3 000 pesos, un chiffre exorbitant compte tenu du salaire moyen sur l'île.

Comment les prix des denrées alimentaires affectent-ils le quotidien des Cubains ?

Les prix élevés des aliments à Cuba ont transformé l'alimentation quotidienne en un défi. Un salaire moyen de 6 649 pesos par mois n'est pas suffisant pour couvrir les besoins de base, car un simple achat de produits de première nécessité peut dépasser 10 000 pesos. Cela oblige de nombreuses familles à adopter des régimes alimentaires peu sains ou à réduire le nombre de repas quotidiens.

Combien coûte actuellement un déjeuner simple à Cuba ?

Un déjeuner simple à Cuba, comme du riz blanc avec un œuf au plat et une banane, peut coûter une somme considérable. Les prix des ingrédients sont élevés : chaque œuf coûte environ 100 pesos, une main de bananes 350 pesos, et le kilo de riz entre 300 et 800 pesos. Ces coûts reflètent la grave crise économique que traverse le pays.

Quelles alternatives ont les Cubains pour faire face à la crise économique ?

Face à la crise, de nombreux Cubains recherchent des alternatives dans le secteur privé, où il est parfois possible d'obtenir de meilleurs revenus. Le secteur étatique n'offre pas de salaires suffisants pour couvrir les besoins de base, ce qui fait des mipymes et des entreprises privées une option attrayante pour ceux qui cherchent à améliorer leur situation économique.

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