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La Asociación Nationale des Agriculteurs Especiaux (ANAP) et le Centre d'Ingénierie Génétique et de Biotechnologie (CIGB) ont signé la mise à jour de leur Convention de Travail vendredi dernier à La Havane, valable pour les cinq prochaines années, avec pour objectif déclaré « d'améliorer la qualité et le rendement de la production alimentaire pour le peuple ».
L'acte était présidé par la docteure Marta Ayala Ávila, directrice générale du CIGB et membre du Bureau Politique du Parti, et par Félix Duartes Ortega, président national de l'ANAP et membre du Conseil d'État, qui ont signé l'accord au siège de l'institution scientifique.
L'accord, selon la note de l'ACN, vise à appliquer des réalisations biotechnologiques dans le secteur coopératif agricole afin de remplacer les importations, garantir des rendements agricoles plus élevés et soutenir le travail vétérinaire. Cela paraît prometteur. Le problème est que Cuba signe des accords, lance des plans et des slogans, et organise des congrès depuis des décennies, alors que la production alimentaire continue de décliner.
La propre cérémonie de signature a laissé échapper une confession involontaire : Juan Guerra Gómez, fonctionnaire de l'ANAP, a reconnu que les produits développés par le CIGB « sont encore peu exploités dans les champs ». En d'autres termes : les produits existent, les accords sont signés, mais dans les sillons, la réalité est autre.
Cet accord n'est pas le premier de son genre. L'ANAP travaille depuis des lustres à établir des projections pour renforcer les liens avec les institutions scientifiques et les universités du pays. Le résultat cumulatif de cette stratégie est visible dans les chiffres officiels récents : la production de tubercules a chuté de 44 % en 2023 par rapport aux années précédentes, la viande de porc s'est effondrée de 93,2 %, les œufs ont diminué de 43 % et le lait de vache a reculé de 37,6 %, selon des données officielles.
Le riz, aliment de base de l'alimentation cubaine, illustre l'abîme entre les projets et la réalité. Cuba ne produit qu'environ 80 000 tonnes face à une demande de 600 000 tonnes par an, ce qui représente une couverture de 13 % de la demande nationale, selon des données de 2024. Le rendement par hectare est tombé de quatre à six tonnes — à la fin des années 2010 — à seulement 1,7 tonne dans des données récentes.
Le pays importe plus de 80 % des aliments qu'il consomme, avec des dépenses d'environ 2 milliards de dollars par an, un montant insoutenable pour une économie en déclin.
Le panorama social est alarmant. Le Food Monitor Program rapporte des niveaux critiques d'insécurité alimentaire dans cinq provinces : La Havane, Matanzas, Cienfuegos, Guantánamo et Santiago de Cuba. 96,91 % des Cubains ont perdu l'accès à la nourriture en raison de l'inflation en août 2025.
Le récent historique de l'ANAP n'inspire pas l'optimisme. Lors du XIII Congrès de l'ANAP tenu en mai 2025, la disparition de 49 Coopératives de Production Agropecuaire et de 65 Coopératives de Crédits et de Services depuis le congrès précédent a été reconnue, tandis que Duartes Ortega lançait lui-même le slogan « semer plus avec moins ».
Dans ce même congrès, le président Miguel Díaz-Canel a sermonné les paysans en les avertissant qu'il y avait « beaucoup de terres inoccupées », comme si la pénurie d'engrais, de combustibles et d'outils était de la responsabilité de ceux qui travaillent la terre les mains vides.
Le régime a répondu à la crise agricole par une série d'annonces qui ne nourrissent personne. En février 2026, Díaz-Canel a réactivé l'« Option Zéro », un plan de contingence des années 90 qui fait appel à l'auto-suffisance locale avec traction animale. En avril, le gouvernement a annoncé la fin du monopole de l'entreprise Acopio, avec des gouverneurs dirigeant des bilans locaux de production. Maintenant, un nouvel accord biotechnologique s'ajoute à la collection.
Alors que les dirigeants désignés par les deux parties se préparent à « suivre les accords » et à établir « des programmes de contrôle avec des indicateurs », des millions de Cubains continuent de chercher quoi mettre sur la table. L'accord est valable jusqu'en 2031. Pour l'instant, les tubercules, les fruits et les grains n'ont pas de date d'arrivée.
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