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Le régime cubain ne peut plus soutenir à lui seul l'alimentation dans ses propres cantines sociales pour les personnes âgées et les personnes vulnérables.
La preuve la plus récente de cet effondrement est arrivée lundi, lorsque des entreprises privées de la zone du Pont de 100 et Boyeros à La Havane ont fait don de riz, d'œufs, de poulet et d'ustensiles de nettoyage au Système d'Attention à la Famille (SAF) d'Alturas de La Havane, dans la municipalité de Boyeros.
L'acte a été couvert par le média officiel Tribuna de La Habana comme un « geste humanitaire » s'inscrivant dans le cadre du centenaire de Fidel Castro et du Mouvement Populaire Mon Quartier pour la Patrie. Cependant, l'information révèle involontairement quelque chose que le régime préférerait ne pas admettre : l'État a besoin que les privés financent ses propres programmes d'assistance sociale.
Le SAF a été créé en 1998 pour garantir l'alimentation et la socialisation des personnes âgées, des personnes en situation de handicap et d'autres groupes sans ressources ni soutien familial. Aujourd'hui, il s'occupe de plus de 76 000 personnes dans environ 1 445 unités à travers le pays, mais la demande dépasse de loin la capacité de l'État.
En mars de cette année, des responsables du Ministère du Travail et de la Sécurité Sociale ont reconnu dans le Noticiero Nacional de Televisión que « le budget n'est pas vaste et ne permet pas d'atteindre toutes les personnes, c'est pourquoi une étude est réalisée pour identifier uniquement les plus vulnérables ».
La situation dans les cantines est critique. Le cantine SAF 0204 Villanueva, également à Boyeros, cuisine depuis cinq mois avec du bois faute de gaz liquéfié, utilisant de vieux pneus comme support pour le feu dans le couloir, alors que 129 personnes âgées dépendent de ce repas comme seule source de nutrition quotidienne.
La demande du système ne cesse de croître : elle est passée de 59 000 personnes prises en charge en 2023 à 67 000 à mi-2025, avec entre sept et huit nouvelles demandes d'incorporation chaque jour, selon des données du gouvernement lui-même.
Pour combler les lacunes, le régime a eu recours à des dons externes. En mai dernier, le Programme Mondial de Aliments a remis 106 tonnes de viande en conserve à 130 cantines du SAF à Villa Clara, bénéficiant à plus de 8 000 personnes. En avril, les Canaries ont fait don de 75 tonnes de poulet en conserve destinées à ces mêmes cantines.
Le collapsus énergétique aggrave la situation. Depuis janvier 2026, la pénurie de gaz liquéfié s'est étendue à tout le pays, et en mai, le ministre de l'Énergie, Vicente de la O Levy, a admis que Cuba avait épuisé toutes ses réserves de combustibles : « nous n'avons absolument rien ».
Dans ce contexte, le gouvernement a annoncé en juin 176 mesures d'ajustement qui incluent la suppression des subventions généralisées et la formalisation de l'obligation pour les entreprises privées de cofinancer les retraites, les maisons de retraite et les cantines sociales, transformant ainsi en politique officielle ce qui jusqu'à présent était présenté comme volontaire.
Pendant ce temps, 99 % des retraités cubains ne couvrent pas leurs besoins fondamentaux en alimentation, logement et médicaments, selon une enquête de novembre 2025. La pension minimale, augmentée en septembre de cette année à 4 000 pesos cubains, équivaut à moins de 10 dollars sur le marché informel, soit environ le prix d'une douzaine de 30 œufs.
L'administration du SAF des Alturas de La Havane a remercié les donateurs privés et a rappelé que le programme « a été conçu par le Commandant en Chef Fidel Castro Ruz, dans le but de créer des établissements pour l'alimentation et la socialisation des personnes âgées en situation de précarité ».
Ce qu'il n'a pas dit, c'est qu'après près de trois décennies, ce programme ne peut plus fonctionner sans l'aide de ceux que le propre système idéologique du régime a considérés pendant des décennies comme ses ennemis.
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