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Les rues de La Havane sont devenues un foyer de pollution qui menace directement ce que mangent ses habitants.
Le Food Monitor Program a alerté ce mois-ci sur une urgence sanitaire qui s'ajoute à la crise énergétique : accumulation de déchets non ramassés, fuites d'eaux usées, canalisations effondrées et déversements de résidus qui s'écoulent dans les rues de la capitale cubaine.
Selon l'organisation indépendante de surveillance alimentaire, ces foyers de contamination ne sont pas un problème esthétique mais une menace directe pour la chaîne alimentaire.
«Mouches, cafards, rats et autres vecteurs peuvent transporter des microorganismes pathogènes vers les aliments consommés par la population», a averti le FMP dans sa dénonciation publique.
Le collapse logistique derrière cette urgence a des chiffres concrets. Seulement 44 des 106 camions de collecte de La Havane sont opérationnels — à peine 41 % de la flotte —, paralysés par la pénurie de diesel et le vieillissement mécanique. La ville génère entre 24 000 et 30 000 mètres cubes de déchets solides par jour, mais jusqu'à 23 814 mètres cubes restent non collectés chaque jour.
Le problème de fond est structurel. Le système d'assainissement de La Havane date de 1908 à 1914, conçu pour une ville de 600 000 habitants qui accueille aujourd'hui deux millions de personnes sans que l'infrastructure ait reçu un entretien adéquat depuis des décennies.
Face à l'inaction de l'État, de nombreux voisins choisissent de brûler les déchets en pleine rue, générant une fumée toxique et des dégâts supplémentaires à l'infrastructure publique.
En juin dernier, des jeunes du service militaire ont été déployés pour ramasser des ordures à La Havane, mettant en lumière l'incapacité du système civil de gestion des déchets.
Le 21 juin, l'activiste Guillermo Rodríguez Sánchez a documenté la vente de fruits et légumes en pleine rue havanaise entourée de déchets. Un biologiste a averti à cette occasion qu'une épidémie de gastro-entérite pourrait éclater à tout moment.
Les conséquences sanitaires sont déjà dévastatrices. Cuba a terminé 2025 avec au moins 81,909 cas de dengue et de chikungunya et 65 décès officiels, une épidémie que The New York Times a directement liée à la crise des déchets. Depuis le début de 2026, l'épidémie reste active avec plus de 2,800 cas dans 134 municipalités des 14 provinces. Des épidémiologistes associent également les décharges à des épidémies de leptospirose, d'hépatite A et d'oropouche.
Le FMP souligne une contradiction qui aggrave la situation : tandis que l'environnement sanitaire se détériore, les autorités concentrent leur surveillance sur ceux qui produisent et vendent des aliments, « ignorant qu'ils travaillent au sein du même environnement contaminé qui affecte l'ensemble de la population ».
Cette urgence sanitaire se superpose à une crise alimentaire sans précédent. Le FMP rapporte que 96,91 % de la population cubaine n'a pas un accès adéquat à la nourriture, 33,9 % des foyers ont indiqué qu'un membre a dû s'endormir avec faim au moins une fois au cours des 30 derniers jours, et 80 % des foyers ont perdu des aliments réfrigérés en raison des coupures de courant.
L'organisation avertit que le régime déplace la responsabilité sur une population déjà appauvrie, « contrainte même d'assumer le nettoyage des espaces publics en l'absence de solutions étatiques ». Pour le FMP, « la dégradation de l'assainissement menace également le droit à une alimentation sûre ».
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