Le municipio d'El Salvador, dans la province de Guantánamo, progresse dans un programme de semis de soja qui vise à approvisionner l'industrie laitière locale en matières premières, selon ce qu'a rapporté mardi le média officiel Venceremos.
Le territoire compte actuellement 15 hectares plantés —10 du secteur public et cinq d'usufruitiers— et vise de manière optimiste à terminer l'année avec 100 hectares semés.
Quarante d'entre elles seront plantées en août dans la ferme du producteur Jorge Fernández, et le reste sera complété pendant la campagne de froid, à partir de septembre, comme l'a confirmé Magalys Luca Padilla, directrice de l'Entreprise Agroforestière El Salvador.
Le destin immédiat de la récolte est lEntreprise de Produits Laitiers de la province pour élaborer du yaourt.
L'obtention d'huile comestible se présente comme un objectif à long terme, conditionné à ce que le programme continue de croître en superficie.
Luca Padilla a indiqué que dans les prochains jours, la première vente à Lácteos sera réalisée, ce qu'il a qualifié de « première étape dans l'objectif de sauver une production si importante et demandée ».
La fonctionnaire a attribué la nécessité de produire du soja localement à l'impossibilité d'importer le grain, qu'elle a mise sur le compte de l'embargo américain.
L'annonce arrive comme une « pluie fine rafraîchissante » dans un contexte marqué par une sévère pénurie.
Le ministre de l'Industrie Alimentaire, Alberto López Díaz, a reconnu en juin que le panier normé n'avait pas distribué d'huile, de poulet ni de yaourt depuis le début de l'année.
De plus, l'huile comestible dépasse les 2 500 pesos cubains le litre à La Havane et les 3 000 dans certaines provinces, suite à la suppression des plafonds de prix prévue par la Résolution 150/2026.
Le yaourt de soja, faisant partie du panier normé pour les enfants de sept à treize ans, souffre depuis des années d'interruptions chroniques.
Le gouvernement cubain a admis qu'il n'a pas pu acquérir le soja nécessaire ni en 2025 ni en 2026, et qu'une MIPYME a dû intervenir pour soutenir une partie de la production étatique de yaourt.
Vidéos associées :
Archivé dans :