Une femme identifiée comme Yesi Concepcion a publié sur Facebook une vidéo de 46 secondes dans laquelle elle a affirmé qu'elle préparerait des limaces pour les manger dans une sauce après les avoir recueillies après la pluie.
Le clip accumule plus de 67 000 vues et des centaines de commentaires, beaucoup d'entre eux marqués par le scepticisme, car l'enregistrement se termine sans montrer le plat fini ni la femme en train de manger les limaces.
Tout en s'affairant à pincer ce qu'elle identifie comme des limaces sur une planche, la femme explique qu'elle est sortie pour les chercher après la pluie et qu'elle prévoyait de les préparer en sauce pour le dîner.
«Voici ce que je vais manger à Cuba, mesdames et messieurs, parce qu'il n'y a rien, il n'y a pas de viande. Enfin, il y en a, mais c'est très cher. Alors je vais préparer mes limaces pour les faire en sauce», affirme-t-il.
Lors de l'enregistrement, il assure également qu'il accompagnera les limaces avec « un petit riz blanc, quelques tomates mûres et des petites bananes mûres », bien que ces aliments ne figurent pas dans les images.
La publication a suscité un débat intense sur les réseaux sociaux, où de nombreux internautes ont remis en question le fait que la femme ait réellement cuisiné et mangé les limaces. Le principal motif du scepticisme était précisément que la vidéo se termine sans montrer le prétendu plat fini ni le moment de le consommer.
«Quand sera la vidéo où tu manges ?», a demandé une personne. «Mais pourquoi tu ne termines pas la vidéo en train de manger ? Tu devrais manger pour pouvoir y croire», a souligné une autre. Dans le même esprit, des messages tels que «Je veux te voir les manger», «Mais tu ne les as pas mangées» et «C'est mentir, pour y croire il faut te voir en train de manger» sont apparus. D'autres ont directement réclamé une suite : «Nous voulons la deuxième partie où tu manges les limaces».
Les soupçons sont allés au-delà. Plusieurs internautes ont interprété la scène comme une mise en scène créée uniquement pour générer des interactions sur les réseaux sociaux. « C'est du pur contenu, c'est un mensonge », a opiné l'un d'eux ; « Ça doit être une blague », a commenté un autre. Il y en a aussi qui ont résumé leur impression par un « Vraiment, ou c'est du contenu ? », tandis qu'une autre personne a déclaré : « La faim à Cuba ne conduit pas à cette situation ; c'est plus du contenu que quoi que ce soit d'autre ».
D'autres ont été encore plus catégoriques : « Je pense que c'est un mensonge. Si elle les mange, je la crois », a affirmé une personne, tandis qu'une autre a écrit : « Tout est mensonge. On ne voit pas quand elle les mange ». « Pauvres limaces, les sacrifier pour un mensonge », a regretté un autre commentaire. On a également lu : « Je ne crois pas que tu aies tué ces petites bêtes juste pour du contenu ». Les réactions montrent qu'une part significative du débat ne s'est pas tant centrée sur la possibilité que quelqu'un puisse manger des limaces, mais sur l'absence d'images prouvant que cela s'est réellement produit dans ce cas précis.
La scène a également suscité du rejet et des commentaires teintés d'humour. « Je préfère manger du riz seul », a écrit une personne qui a affirmé n'avoir jamais vu les limaces de jardin considérées comme de la nourriture. « Moi, je mange la banane et les tomates seules », a commenté une autre. Il y en a même qui ont plaisanté en disant : « C'est vraiment très peu, tu vas manquer de protéine », et un autre a ironisé : « Ça ne suffit même pas à te remplir la molaire ».
Cependant, tout le monde n'a pas jugé invraisemblable la possibilité de manger ce type de mollusques. Certains participants à la discussion ont évoqué des expériences d'autres pays. « En Espagne, les gens en mangent ; moi, Cubaine, je ne le fais pas », a écrit une personne. Une autre a expliqué qu'en Espagne, ils sont consommés, tout en précisant que « ce ne sont pas des escargots trouvés dans la rue, ce sont des escargots d'élevage ». Depuis l'Italie, une autre réaction a assuré qu'il existe même des célébrations gastronomiques liées à ces mollusques, tandis qu'une internaute résidant en Europe a commenté qu'elle avait appris à manger des aliments qu'elle rejetait auparavant, parmi lesquels les escargots.
Des témoignages sont également apparus affirmant connaître des cas de consommation. « Le mari d'une de mes tantes en fait des locrios avec ça, mais ma tante ne le mange pas, seulement lui », a raconté une personne. Une autre a affirmé que son mari en avait effectivement goûté. Ces expériences, cependant, ne permettent pas de confirmer ce qui s'est passé dans la vidéo ni d'éliminer une distinction importante soulignée par d'autres participants : il n'est pas identique de consommer des mollusques élevés ou préparés pour l'alimentation que de ramasser des limaces sauvages sur le sol.
Précisément, un autre point de discussion a été les possibles risques pour la santé. « C'est super dangereux, les limaces ont un parasite », a alerté une personne, tandis qu'une autre a prévenu que la vidéo pouvait représenter « un grave risque si d'autres y croient et en mangent ». Il y a également eu des commentaires partageant des informations sur la possible présence de parasites dans les limaces sauvages. Ces avertissements ne doivent pas être pris isolément comme des informations médicales vérifiées, mais montrent à quel point la publication a suscité des inquiétudes en plus de l'incrédulité.
Entre le rejet et les doutes, des commentaires ont également fait le lien entre la scène et la situation alimentaire du pays. « Il y a de la nécessité à Cuba, cela se sait, mais il ne faut pas exagérer », a écrit une personne. Une autre a été plus pessimiste : « Au final, à Cuba, il y en a qui mangeront cela et même plus ». Une troisième a résumé sa réaction par une phrase bien plus dramatique : « Mon Dieu, la situation là-bas est sans mots ».
Au-delà du fait que la scène soit authentique ou qu'elle ait été conçue pour générer du contenu — quelque chose que la vidéo elle-même ne permet pas de déterminer, puisqu'elle ne montre pas la femme en train de cuisiner ou de manger les limaces —, la discussion fait écho à une crise alimentaire qui est effectivement largement documentée à Cuba.
La pénurie de protéines et l'effondrement du pouvoir d'achat ont laissé ces dernières années des images qui auraient été difficiles à imaginer à d'autres moments. Un rapport cité par CiberCuba a documenté que des Cubains ont eu recours à la chasse d'oiseaux sauvages, de chats et d'iguanes comme sources de nourriture, au milieu d'une pénurie chronique de protéines.
Les cas concrets ont également fait leur apparition sur les réseaux sociaux. Au début de janvier 2026, une vidéo a montré des paysans cubains en train de rôtir un rongeur pour le dîner du réveillon du Nouvel An. Des mois auparavant, en mars 2025, des voisins ont sacrifié et mangé un chat abandonné, un épisode qui a provoqué l'indignation et a remis sur le tapis jusqu'où peut mener le manque de nourriture.
La recherche de substituts n'a pas toujours impliqué de recourir à des animaux. Pendant la Période Spéciale, des préparations telles que le steak de pamplemousse ou le picadillo et la ropa vieja à base de pelures de banane sont devenues populaires, des recettes de survie qui, des décennies plus tard, ont rejailli au milieu de la crise.
En 2026, les réseaux ont continué à montrer des adaptations de plus en plus éloignées de l'alimentation habituelle de nombreuses familles. En juin, une Cubane a préparé de la fruta bomba avec un œuf frit après s'être retrouvée sans riz.
L'absence ou le prix élevé du riz, l'un des piliers de la cuisine cubaine, a également contraint à modifier les habitudes. Certaines familles ont remplacé le riz par des purées de manioc, de patate douce, de banane plantain et d'autres tubercules, non pas nécessairement par préférence culinaire, mais parce que pour de nombreuses familles, il est difficile de s'en procurer régulièrement.
En août, une autre vidéo a de nouveau reflété cette précarité lorsque une cubaine a montré du pain avec de l'huile comme l'option de nourriture qu'elle avait à disposition. Des histoires de ce type, au-delà de leur caractère viral, illustrent la perte de diversité et de qualité de l'alimentation quotidienne.
C'est pourquoi, bien que rien dans la vidéo des limaces ne permette d'affirmer que la femme les a finalement cuisinées ou qu'elle les a mangées, la controverse ne surgit pas dans le vide. L'incrédulité de ceux qui soupçonnent qu'il s'agit simplement de contenu pour les réseaux coexiste avec une réalité documentée : pendant des années, de nombreux Cubains ont dû éliminer des produits de base de leur régime alimentaire, remplacer des ingrédients traditionnels et, dans les cas les plus extrêmes, recourir à des animaux ou à des préparations qu'ils n'auraient auparavant guère envisagés comme aliments.
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