Le créateur de contenu cubain El Henry (@itss_henryyv_) a de nouveau reconnecté avec son public sur TikTok grâce à une vidéo virale où il prépare des buñuelos faits maison à la cubaine, avec une dose généreuse d'humour et d'ironie qui dépeint le quotidien de l'île.
Sous le titre « Comment NE PAS faire des buñuelos à Cuba... », le clip d'un peu plus d'une minute montre le processus complet de la recette : depuis l'épluchage du manioc et de la patate douce jusqu'au pétrissage et à la friture du mélange, le tout narré dans un style riche en sous-entendus et en références à la pénurie à laquelle font face les Cubains.
« Je suis partie avec les chats pour attendre que la manioc pousse, mais comme ça prenait beaucoup de temps, je l'ai finalement achetée », dit-elle au début de la vidéo. Puis elle décrit comment attendrir les tubercules, les moudre avec « le petit appareil que Batista a donné à ma grand-mère grâce à la ration » et combiner les ingrédients avec de la farine « d'origine douteuse ».
La recette n'inclut pas d'œuf parce que, comme il l'explique en riant, « le voisin a mis une caméra de surveillance sur les poules ». Et au moment de la friture, il conclut : « Dans la poêle, tu mets 500 pesos d'huile… dans mon cas, je n'ai mis que 400 parce que la poêle en avait déjà 100 ».
La touche finale est la participation du désormais célèbre "primo", un personnage récurrent qui teste le résultat final tout en se déplaçant de manière aussi singulière qu'hilarante. Son apparition brève est, pour beaucoup, le moment le plus attendu de chaque recette. Un des utilisateurs a écrit : "J'attends toujours le primo pour voir ce qu'il fait." Un autre a commenté que "entre la narration et le primo, il est impossible de ne pas rire", tandis qu'un autre a assuré que "la partie du primo est épique, contenu à cent pour cent".
Les réactions à la vidéo montrent comment l'humour du créateur touche un large public à l'intérieur et à l'extérieur de Cuba. Un spectateur a confié : « J'ai éclaté de rire, le cousin est mon fils, je ne sais pas à qui il ressemble avec cette folie ». Un autre a écrit : « L'appareil que Batista a donné à la grand-mère contre le ticket de rationnement et la farine de provenance douteuse... nouveau follower ». Il y a même eu quelqu'un qui a commenté : « Le beignet est étrange parce que le cousin est resté coincé dans le couloir de Maykel Jackson », tandis qu'un autre disait : « La recette est bonne, mais la partie du cousin est meilleure ».
Au-delà du divertissement, la vidéo fonctionne également comme un portrait satirique de la réalité cubaine, où la créativité en cuisine se mêle à l'ingéniosité pour surmonter les manques. En termes d'une abonnée : « Avec le besoin, ça sans œuf, peu de sucre et en général peu de tout, c'est unique... pour les végans, pour les personnes qui suivent un régime... ça ».
Avec cette vidéo, El Henry réaffirme sa place parmi les créateurs cubains, montrant qu'à Cuba, même une recette peut être une occasion de rire et, en même temps, de réfléchir.
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