Une Cubaine résidant aux États-Unis a exprimé la surprise peu agréable qu'elle a eue en achetant un combo de nourriture pour Cuba, qui comprenait de la viande de porc produite dans le pays où elle vit maintenant.
La internaute Yaiset Rodríguez Fernández a exposé qu'elle a payé 20 euros, soit environ 22,33 dollars américains, pour cinq livres de porc de Indiana Chicken, la marque d'Indiana Packers Corporation, une entreprise alimentaire qui s'approvisionne auprès des fermes familiales du Midwest américain.
Dans son post, la cubana souligne que le produit, qu'elle a acheté dans l'un des magasins en ligne que le régime a mis en place pour collecter des dollars et tirer profit de la pénurie alimentaire à Cuba, n'est pas issu d'un porc élevé à Cuba, mais a été importé des États-Unis.
« Ce qui serait logique, c'est que les gens à La Havane mangent le porc qui est élevé à La Havane, ou encore mieux, à Artemisa. Pas celui de l'Indiana. En effet, c'est précisément de la ville de Delphi qu'est venu le dernier morceau de porc que j'ai acheté pour ma famille à La Havane », a-t-il dit.
Votre message critique que, pour être vendues à ce prix à Cuba, ces livres de porc ont été achetées en gros dans l'Indiana et mises à La Havane en très grandes quantités, même si le régime insiste sur le fait de justifier la crise avec l'embargo américain.
"Ce qui est clair pour vous et moi, c'est que les gens à La Havane n'achètent ni ne mangent le cochon élevé par les agriculteurs locaux parce que il y a deux blocus à Cuba : celui imposé par le système qui la mal gouverne et celui mental de tous ceux qui continuent à croire aux histoires de cochons", a conclu.
Dans plusieurs boutiques en ligne, telles que Supermarket et Katapulk, on trouve du poulet, du porc et du boeuf produits aux États-Unis.
Pendant ce temps, le régime justifie la pénurie et l'effondrement de l'industrie alimentaire par le prétendu "blocus" américain, mais il n'investit pas dans l'industrie et ne cherche pas de solutions à la crise.
L'absence de politiques efficaces, l'abandon de l'infrastructure génétique, le manque d'incitations réelles et l'effondrement des accords porcins qui soutenaient autrefois la production ont créé un chaos alimentaire, obligeant de nombreuses familles à rechercher la viande dans les boutiques en ligne coûteuses.
Le manque d'aliments pour animaux, la détérioration génétique, le vol dans les champs et la pénurie de main-d'œuvre ne sont qu'une partie du cocktail qui a dynamité le secteur.
Aujourd'hui, la livre de porc peut dépasser 1 000 pesos dans de nombreuses provinces, devenant un luxe inaccessibile pour la majorité.
Entre novembre 2024 et janvier 2025, plusieurs reportages journalistiques ont illustré avec brutalité l'ampleur de l'effondrement de l'industrie porcine à Cuba, marquant une phase critique dans la déjà prolongée crise alimentaire nationale.
En novembre dernier, un reportage officiel depuis Santiago de Cuba a révélé les efforts locaux pour revitaliser l'élevage porcin, un objectif qui semblait hors de portée au milieu du manque de fournitures, du détérioration des infrastructures de production et de la perte du capital génétique porcin. Les autorités tentaient de relancer un secteur clé sans disposer des conditions minimales nécessaires pour y parvenir.
Questions fréquentes sur la crise de la viande de porc à Cuba
Pourquoi importe-t-on de la viande de porc des États-Unis au lieu de la produire localement à Cuba ?
L'importation de viande de porc des États-Unis est due à l'effondrement de l'industrie porcine à Cuba, où la production nationale a chuté de manière drastique en raison du manque de fournitures, de la détérioration des infrastructures de production et des politiques inefficaces du gouvernement. Cela a conduit à faire de la viande de porc un luxe inaccessibile pour la majorité des Cubains.
Quelles sont les principales causes de l'effondrement de l'industrie porcine à Cuba ?
La crise porcine à Cuba est principalement due au manque de fournitures telles que le maïs et le soja, au manque de médicaments, à la détérioration génétique et à la bureaucratie à laquelle sont confrontés les producteurs. Ces problèmes ont conduit la production à des niveaux historiquement bas, affectant gravement la disponibilité de viande de porc dans le pays.
Comment la crise de la viande de porc affecte-t-elle le régime alimentaire des Cubains ?
La viande de porc, un aliment de base dans le régime cubain, est devenue un luxe inaccessible en raison de son prix élevé, qui dépasse les 1 000 pesos par livre. Cette situation limite l'accès de la population à une source essentielle de protéines, affectant gravement l'alimentation traditionnelle et les festivités sur l'île.
Quelles mesures le gouvernement cubain a-t-il prises pour résoudre la crise de la viande de porc ?
Le gouvernement cubain a proposé des mesures telles que la création de centres multiplicateurs et l'utilisation d'aliments liquides, mais ces initiatives n'ont pas été efficaces en raison du manque de financement et de la bureaucratie qui empêche la distribution des ressources nécessaires aux producteurs pour relancer la production porcine.
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