Aritmétique de la faim : une heure de travail à Cuba ne suffit pas pour acheter un œuf

Avec le salaire minimum (11 CUP/heure), un travailleur ne peut acheter que 15g de riz ou 1/3 d'œuf par heure travaillée, tandis que les retraités survivent avec 2,64 CUP/heure (4g de riz ou 1/10 d'œuf). Les calculs de l'ingénieure Yulieta Hernández Díaz mettent en lumière l'écart entre les salaires et les prix et révèlent la précarité du pouvoir d'achat dans le pays.

Le salaire à Cuba ne permet pas d'acheter ni les aliments de base ni l'énergie nécessaire pour travaillerFoto © X/Ed mais pas Sheeran

Ni le salaire minimum, ni le salaire moyen, ni les maigres pensions perçues par la majorité des retraités ne suffisent à couvrir les besoins les plus essentiels en matière d'alimentation aujourd'hui à Cuba, où une heure de travail ne permettrait même pas d'acheter une poignée de riz ou moins d'un œuf.

Pour les retraités, la situation est encore plus alarmante, compte tenu de l'écart entre les revenus et les prix des produits de première nécessité qui met en lumière la précarité du pouvoir d'achat dans le pays.

Profil Facebook/Yulieta Hernández Díaz

À travers son profil Facebook, l'ingénieure et entrepreneuse cubaine Yulieta Hernández Díaz a partagé un raisonnement qui démontre par des calculs précis que dans le système économique cubain, on travaille pour perdre, car les revenus ne suffisent même pas à compenser les calories dépensées au travail.

La également présidente de la mipyme privée Pilares Construcciones a rappelé que, sur l'île, le salaire minimum officiel est de 2 100 pesos (CUP) par mois, ce qui équivaut à seulement 11 CUP par heure lors d'une journée de travail standard de 190,6 heures par mois.

Celles et ceux qui gagnent le salaire moyen (5 200 CUP) reçoivent 27,28 CUP par heure, tandis que les retraités avec une pension moyenne de 1 900 CUP survivent avec 2,64 CUP par heure, si l'on répartit leur revenu sur les 24 heures de la journée.

Profil sur Facebook/Yulieta Hernández Díaz

Mais ces chiffres deviennent glaçants lorsqu'on les compare aux prix actuels à La Havane :

  • 1 kg de riz : 700-1 000 CUP
  • 1 litre d'huile : 1 000-1 500 CUP
  • 1 kg de frijoles negros : 700-1 000 CUP
  • Carton de 30 œufs : 3 000 CUP

Cela signifie que :

  • Avec le salaire minimum (11 CUP/heure), un travailleur peut acheter 15 grammes de riz, 15 grammes de haricots, 11 millilitres (mL) d'huile ou un tiers d'un œuf.
  • Avec le salaire moyen (27 CUP/heure), l'achat s'élève à 38 grammes de riz, 38 grammes de haricots, 27 mL d'huile ou ¾ d'un œuf.
  • Avec la pension moyenne (2,64 CUP/heure), un retraité ne peut se permettre que quatre grammes de riz, quatre grammes de haricots, 2,6 mL d'huile ou 1/10 d'un œuf.

Cela reflète qu'une personne retraitée avec une pension moyenne a un pouvoir d'achat encore plus limité que les travailleurs actifs, a souligné Hernández.

Il a également analysé que le corps humain brûle environ 150 kilocalories par heure lors d'une journée de travail modérée. Pour reconstituer cette énergie avec les aliments disponibles, il faudrait :

  • 43 grammes de riz (≈ 30 CUP)
  • 45 grammes de haricots (≈ 32 CUP)
  • 17 mL d'huile (≈ 17 CUP)
  • 1 œuf (≈ 100 CUP)

Cependant, le salaire minimum horaire (11 CUP) ne couvre que 37 % de ce coût, tandis que le salaire moyen (27 CUP) atteint 90 %. Dans le cas des retraités, leur pension horaire (2,64 CUP) n’atteint même pas 2 % de ce qui est nécessaire pour recharger les énergies, "ce qui indique une vulnérabilité encore plus grande pour ceux qui dépendent exclusivement de la pension", a soutenu Hernández.

C'est-à-dire qu'en travaillant à Cuba, on ne gagne même pas assez pour se nourrir et continuer à travailler.

Hernández a souligné que le salaire à Cuba ne permet pas de garantir l'acquisition des aliments de base ni la consommation énergétique nécessaire au travail.

«Pour les retraités, la situation est encore plus grave, car le pouvoir d'achat d'une pension moyenne est insuffisant pour couvrir les besoins alimentaires de base. L'écart entre les revenus et les prix des produits essentiels démontre une crise économique qui affecte directement la qualité de vie des citoyens», a-t-il affirmé.

Si un retraité souhaitait acheter une caissette de 30 œufs (3 000 CUP), il devrait économiser 100 % de sa pension pendant un mois et demi, sans dépenser pour quoi que ce soit d'autre. Et s'il optait pour l'huile végétale, il aurait besoin de presque deux mois de pension complète pour acquérir un seul litre.

Alors que le gouvernement insiste sur le fait que « la Révolution protège ses vieillards », la réalité est que les retraités cubains font face à une agonie économique quotidienne. Avec 63,3 CUP par jour (en divisant la pension moyenne par 30 jours), un retraité doit choisir entre manger ou acheter des médicaments, car il ne peut même pas s'offrir 100 grammes de riz avec ce qu'il gagne en une journée complète.

L'économiste indépendant Omar Everleny Pérez Villanueva a estimé qu'en décembre 2024, pour couvrir le panier de base pour deux personnes, il fallait environ 24,351 CUP dans le cas de La Havane, ce qui équivaut à plus de 200 dollars. Ce chiffre est dramatique, car il représentait 12 fois le salaire minimum, fixé à 2,100 CUP.

Si l'on ajoutait d'autres dépenses essentielles telles que le transport, internet, les vêtements et les produits d'hygiène personnelle, le coût mensuel pour deux personnes dépasserait les 45 000 CUP.

Selon des données officielles, 39 % des retraités cubains touchent la pension minimale mensuelle équivalente à 1 528 CUP par mois, et ont toutes les chances de figurer sur la liste des personnes en risque de pauvreté extrême.

Especialement compliquée est la situation de ceux qui n'ont pas de famille à l'étranger pour leur envoyer des dollars afin d'avoir accès à une alimentation équilibrée dans la dernière phase de leur vie. Ils dépendent exclusivement de ce qui arrive dans les bodegas, marquées par le rationnement extrême, la pénurie et des retards dans la distribution des produits de première nécessité tels que le riz et le sucre.

L'inflation incontrôlable résultant de la mauvaise mise en œuvre de la tâche d'Ordonnance a fait grimper les prix des produits de première nécessité, tandis que les salaires stagnent et que le pouvoir d'achat des Cubains se dégrade, épuisés par les files d'attente, les coupures de courant, la faim et le désespoir.

Dans le premier semestre de 2025, la crise alimentaire à Cuba a cessé d'être une conséquence conjoncturelle pour se consolider comme une urgence humanitaire chronique, a récemment dénoncé le Food Monitor Program (FMP), une organisation indépendante qui surveille la (in)sécurité alimentaire sur l'île.

Questions fréquentes sur la crise économique et alimentaire à Cuba

Pourquoi le salaire minimum à Cuba ne suffit-il pas à acheter des aliments de base ?

Le salaire minimum à Cuba est insuffisant pour couvrir les besoins alimentaires de base en raison de l'inflation incontrôlée et de la hausse des prix des produits essentiels. Avec un salaire minimum de 2,100 CUP par mois, un travailleur ne peut acheter que de petites quantités d'aliments tels que le riz, les haricots et les œufs, ce qui n'est pas suffisant pour une alimentation adéquate. La crise économique et la mauvaise gestion du gouvernement ont conduit à cette situation critique.

Comment la crise économique affecte-t-elle les retraités à Cuba ?

La crise économique affecte gravement les retraités à Cuba, qui perçoivent des pensions n'atteignant même pas les besoins alimentaires de base. Selon les données officielles, 39% des retraités touchent une pension minimale de 1 528 CUP par mois, ce qui n'est pas suffisant pour vivre dignement. L'inflation galopante et la pénurie de produits de première nécessité aggravent leur situation, contraignant de nombreux retraités à dépendre de l'aide extérieure ou du marché informel.

Quels sont les prix actuels des produits alimentaires de base à Cuba ?

Les prix des denrées de première nécessité à Cuba sont extrêmement élevés par rapport aux revenus de la majorité de la population. Par exemple, un kilogramme de riz peut coûter entre 700 et 1 000 CUP, un litre d'huile entre 1 000 et 1 500 CUP, et une boîte de 30 œufs atteint 3 000 CUP. Ces prix reflètent la crise alimentaire et l'inefficacité du gouvernement à maîtriser l'inflation.

Quelles mesures le gouvernement cubain a-t-il prises pour faire face à la crise alimentaire ?

Le gouvernement cubain a tenté d'implémenter des mesures telles que l'imposition de plafonds de prix pour le riz et les haricots, mais ces actions n'ont pas été efficaces pour contrôler l'inflation et le manque d'approvisionnement. La population continue de rencontrer des difficultés pour accéder aux produits de première nécessité, et le marché informel est devenu une option coûteuse mais nécessaire pour beaucoup. Le manque de solutions réelles de la part du gouvernement aggrave la crise.

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