Ce qui a commencé comme une file d'attente apparemment organisée devant le magasin La Época de la ville de Sancti Spíritus, pour acheter une boîte d'œufs (30 unités) à 5,25 dollars, s'est finalement transformé en un spectacle honteux de désordre et de violence.
Plus de trois heures et demie de bousculades, de cris et d'impunité totale, où les revendeurs ont imposé leurs règles sans le moindre dissimil. “Une sorte de colisée romain” en plein centre commercial, où la seule garantie fut l'écrasement et le désespoir, a reconnu le journal officiel Escambray.
Les faits racontés se sont déroulés le vendredi 27 juin. Alors que les citoyens faisaient de leur mieux pour respecter l'ordre, « des clans de revendeurs achetaient une, deux, trois, quatre fois ou plus car ils avaient pris plusieurs tours, ils se glissaient les uns derrière les autres, montaient des stratagèmes, dissimulaient, bloquaient la porte pour ne laisser entrer que leurs alliés, défiaient en criant et avec des obscénités pour obtenir ce qu'ils voulaient », a rapporté le média.
Mais ce ne furent pas seulement les connus « cherchateurs de bonnes affaires » qui se sont accaparé la plus grande partie du produit ; des travailleurs et des propriétaires d'entreprises entraient également encore et encore, « apparemment leurs gains habituels ne leur suffisent jamais ».
L'administration du local semblait se désintéresser de la situation. Comme l'a expliqué la responsable de La Época, “ils n'avaient que la responsabilité de garder les biens du magasin et l'argent liquide dans leurs caisses, mais ils ne pouvaient pas organiser la file d'attente, cela relevait des clients à l'extérieur de leur établissement.”
Et lorsque l'on lui a suggéré de demander l'aide des forces de l'ordre, la responsable elle-même a affirmé qu'elle l'avait déjà fait par le passé et que la police n'était pas intervenue.
Selon le texte, les clients qui tentaient de revendiquer leurs droits recevaient des moqueries et des provocations de la part des revendeurs, qui agissaient en toute impunité. Il a affirmé que la responsable, loin de contrôler la situation, en est même venue à se demander si elle devait empêcher un revendeur récidiviste de passer, laissant à la foule la responsabilité de freiner l'abus. Résultat : elle l'a laissé passer.
Le spectacle s'est terminé vers 13h30, lorsque le produit s'est épuisé, et "il est certain que les fileurs ont eu le dernier mot et ont obtenu ce qu'ils voulaient. Les gens bien se sont retrouvés seuls, sans défense et effrayés", résume le texte.
Pour couronner le tout, des proches de la boutique entraient par des portes latérales pour discrètement « récupérer ce qui leur appartenait, resté en sécurité et bien gardé à l'ombre d'une étagère », a-t-il ajouté.
Le commentaire a désigné comme principale cause de ce désordre la crise économique dans laquelle se trouve enlisée Cuba, où le déficit productif et financier « a converti la pénurie de tout ou presque tout en nourriture pour le marché informel à des prix de science-fiction ».
Enfin, Escambray en est venu à se demander : « Est-il logique qu'une institution publique comme Tienda La Época laisse passer une telle arbitraire sous ses yeux ? N'existe-t-il pas dans les normes de fonctionnement ou dans l'éthique des Tiendas Caribe un moyen de contrôler ce désordre ? Les autorités compétentes ne considèrent-elles pas ce scénario comme un trouble à l'ordre public et n'interviennent-elles que lorsque les clients en viennent aux mains dans une bagarre ou brisent les vitres d'un commerce ? Dans la queue pour des œufs de La Época, se passera-t-il, comme dans la célèbre chanson de Buena Fe, que « la maudite culpabilité n'appartient à personne ? »
La Empresa Avícola d'État, incapable de maintenir la production nationale d'œufs, a recouru à un schéma inédit de coopération avec des acteurs privés à Sancti Spíritus. Sous le nom de "œufs coopérés", l'expérience vise à atténuer la pénurie qui a laissé des programmes sociaux - tels que le panier de base et les hôpitaux - au bord du collapse.
Derrière la rhétorique de la "coopération" se cache une réalité beaucoup plus précaire et inégale : l'État ne peut plus soutenir son réseau d'approvisionnement et, remet en place des solutions d'urgence en déléguant la production au secteur privé. Dans ce cas, la nourriture est fournie par l'entrepreneur, le contrôle est assuré par l'entreprise d'État, et les œufs sont redistribués, lorsqu'ils arrivent.
En octobre 2024, le ministre de l'Agriculture, Ydael Pérez Brito, a révélé que, de produire entre quatre et cinq millions d'œufs par jour, on n'atteint que 1 200 000, lorsque la masse animale parvient à être alimentée.
Les autorités du régime attribuent l'effondrement du secteur agroalimentaire à un manque de fournitures, à la pénurie de combustible et aux conditions climatiques. Cependant, ces dernières ne semblent pas affecter la République dominicaine voisine, d'où sont importés près de 16,5 millions de poussins par mois.
Cuba importe également des œufs de pays comme Colombie et les États-Unis. En effet, ces derniers sont commercialisés dans les magasins en devises appartenant à l'État ainsi que par les micro, petites et moyennes entreprises (mipymes).
Les magasins en ligne vendent également sur l'île des œufs en provenance des États-Unis, bien que le régime affirme que l'embargo américain l'empêche d'acheter des produits alimentaires de base.
En raison de l'absence d'un aliment historiquement essentiel dans le régime alimentaire des Cubains, le carton d'œufs a atteint des prix astronomiques sur le marché informel, qui dépasse de loin le salaire ou la pension minimaux.
En 2024, des Cubains ont dénoncé le coût exorbitant d'un “file” de jeunes poules : 5,000 pesos sur le marché noir, un prix que ne peut pas payer un travailleur au salaire modeste ou un retraité avec sa pension dérisoire.
Questions fréquentes sur la crise d'approvisionnement et le marché informel des œufs à Cuba
Pourquoi y a-t-il eu du chaos dans le magasin La Época de Sancti Spíritus en essayant d'acheter des œufs ?
Le chaos dans le magasin La Época était dû à un manque de contrôle et à la présence de revendeurs qui ont accaparé le produit. Les clients ont fait face à des bousculades, des cris et une ambiance désorganisée, ce qui a engendré désespoir et violence. La direction du magasin n'est pas intervenue dans l'organisation de la file d'attente, ce qui a permis aux revendeurs d'imposer leurs propres règles.
Quelle est la situation actuelle de la production d'œufs à Cuba ?
La production d'œufs à Cuba est en crise en raison de l'incapacité de l'État à maintenir son réseau d'approvisionnement. La production nationale a chuté de manière drastique et le pays dépend d'expérimentations telles que le schéma des "œufs coopératifs", où des acteurs privés collaborent avec l'État pour tenter d'atténuer la pénurie. La pénurie a conduit à des prix astronomiques sur le marché informel.
Comment la dollarisation partielle de l'économie cubaine affecte-t-elle l'accès aux produits de base ?
La dollarisation partielle à Cuba a exacerbé l'inégalité dans l'accès aux produits de base. Des magasins comme celui de 3ra et 70 à La Havane vendent des produits en dollars, ce qui limite l'accès à ceux qui n'ont pas de devises. La majorité des Cubains ne peut pas acheter dans ces magasins, ce qui crée un fossé entre ceux qui peuvent accéder aux produits de base et ceux qui doivent recourir au marché noir.
Quelles mesures ont été prises à Cuba pour contrôler la revente et l'accaparement des produits de première nécessité ?
Les autorités cubaines ont tenté de prendre des mesures contre la revente et l'accaparement des produits de première nécessité, mais avec peu de succès. La présence de "coleros" et de revendeurs reste un problème majeur, comme en témoigne le chaos dans le magasin La Época. Bien qu'il y ait eu des arrestations, le manque d'un système organisé de distribution de produits de première nécessité continue d'alimenter le marché informel.
Quelles sont les principales causes de la crise alimentaire à Cuba ?
La crise alimentaire à Cuba est due à une combinaison de facteurs structurels tels que le manque de fournitures, de carburant et une planification inefficace. La dépendance aux importations, le système de distribution étatique inefficace et la dollarisation partielle contribuent également à la pénurie et à l'inégalité d'accès aux aliments de base. La situation est aggravée par l'absence de réformes durables dans le secteur agricole du pays.
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