La créatrice de contenu cubaine identifiée sous le nom de Yaneisy Canta a montré dans une vidéo sur Facebook combien coûte la préparation d'un seul repas à Cuba : 2 400 pesos pour deux livres de hachis de poulet et un paquet de riz, les produits les moins chers qu'elle a trouvés disponibles dans son village.
«Le budget réel pour pouvoir manger à Cuba. Cette fois, j'ai opté pour le moins cher et ce que j'avais sous la main. Cuba traverse des situations très difficiles. Et la question de la nourriture en fait partie», déclare la femme au début de la vidéo, qui a déjà accumulé près de 58 000 vues.
L'auteure vit dans un village éloigné de la ville, où l'offre alimentaire est limitée et il n'est pas toujours possible de trouver ce que l'on cherche. Ce jour-là, il y avait du picadillo de poulet à 1,400 pesos les deux livres, et du riz à 1,000 pesos le paquet.
«Ici, je ne peux pas acheter les choses à manger que j'aime. Tout simplement parce qu'ils ne les vendent pas ou parce qu'ils ne le font pas», explique-t-il.
Le prix du picadillo de poulet -l'aliment protéique le moins cher auquel des millions de familles cubaines peuvent accéder- est de 700 pesos la livre, un montant qui dépasse même les données récentes sur la hausse du produit, qui, fin août, était déjà passé de 450 à 600 pesos en l'espace de quelques jours.
Yaneisy fait le calcul devant la caméra : « Pour un Cubain ordinaire, c'est vraiment de l'argent. Imagine qu'un Cubain dépense 2 400 pesos par jour. Cela représenterait 74 400 pesos par mois. »
Cette projection de la jeune de 74 400 pesos dépasse de plus de dix fois le salaire moyen de l'État cubain, qui selon des données de l'Office National des Statistiques et de l'Information (ONEI) se situe autour de 6 930 pesos mensuels, et de plus de 23 fois le salaire minimum du secteur budgété, fixé à 3 210 pesos en juillet.
La récente augmentation du prix du picadillo coïncide avec le déséquilibre généralisé des prix provoqué par la Résolution 150/2026 du Ministère des Finances et des Prix, qui a éliminé les plafonds nationaux pour le poulet, l'huile, le lait en poudre, les pâtes et les saucisses. Bien que le picadillo MDM ne soit pas inclus, l'effet domino a été immédiat. Le paquet de poulet a grimpé de 3,000 à plus de 7,000 pesos dans certaines régions du pays.
Semaines après la publication de cette norme, le plafond sur le riz, un autre aliment de base, a également été supprimé.
L'économiste Javier Pérez Capdevila a estimé qu'une personne a besoin d'environ 96 060 pesos par mois pour couvrir ses besoins de base, dont 70 070 pesos seraient uniquement consacrés à l'alimentation.
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