Le créateur de contenu Christian Arbolaez a dénoncé ce mercredi sur Facebook que, après cinq mois sans distribution, le pain destiné aux enfants et aux personnes âgées de plus de 65 ans est arrivé dans les dépôts de Cárdenas, Matanzas, avec une apparence jugée inacceptable.
Arbolaez a décrit le produit sans détour : « 'Pains', pour les appeler d'une certaine manière, fissurés, émiettés, avec une apparence qui laisse énormément à désirer ».
Les photographies qui accompagnent votre publication montrent des pains de forme irrégulière, avec une surface craquelée, des parties qui s'effritent et une mie avec des trous inégaux. Dans au moins un des cas, l'intérieur apparaît avec une teinte grisâtre et une texture compacte avec très peu de légèreté.
Le titre de sa publication résumait la situation avec une mise en garde ironique : « UN PAIN TOUS LES CINQ MOIS : ET ATTENTION, TU RISQUES DE TE CASSER UNE DENT ! »
Il a également lancé une exigence directe à ceux qui ont élaboré et autorisé la distribution : « J'aimerais que l'un des responsables de l'élaboration, de la distribution et de la fabrication d'un tel produit prenne place à la table et le mange. Voyons s'après la première bouchée, il ne finit pas par chercher un dentiste pour se faire réparer une dent. »
«Ne soyez pas aussi abusifs envers le peuple ! En faisant le compte, cela reviendrait à deux pains par an. Nous parlons d'enfants et de personnes âgées, pas d'animaux !», a ajouté le communicateur.
Un commentateur a confié avoir été témoin du transport du produit : « Hier, je passais par un endroit et j'ai vu comment elles apportaient les caisses mises en évidence en haut de cette plaque, comme si c'était pour les cochons. »
Un autre cubain a avoué : « Eh bien, j'ai déjà perdu le compte depuis combien de temps il n'est pas venu, au moins, aussi mauvais qu'ils soient, certaines mères l'utilisaient pour le goûter. »
«Il n'existe pas de mots pour exprimer autant d'abus» et «tout cela est un manque de respect et cela ne lui fait même pas honte», ont déclaré des riverains de Cárdenas.
Le problème du pain à Cuba n'a pas de solution depuis des décennies et on en vend de moins en moins dans les bodegas. Tout au long de 2026, des situations similaires ont été documentées à Santiago de Cuba, Guantánamo et La Havane, avec des pains écrasés, avec des taches sombres et un poids inférieur à celui établi.
Le grammage officiel de la pièce de pain normé est descendu de 80 à 60 grammes en septembre 2024 ; en 2026, des portions allant jusqu'à 40 grammes ont été signalées dans certaines provinces. À Villa Clara, le pain de bodega a été restreint depuis février 2026 aux personnes de moins de 13 ans et de plus de 65 ans, les mêmes groupes qui reçoivent maintenant le produit dénoncé à Cárdenas.
Le ministre de l'Industrie Alimentaire, Alberto López Díaz, a reconnu en juin 2026 qu'un envoi de 5 000 tonnes de farine a été retiré d'un navire avant de prendre la mer. La pénurie aurait conduit à mélanger de la farine de blé avec de la pulpe de manioc, de patate douce ou de maïs, ce qui affecte la texture, le goût et la conservation du produit.
Cárdenas accumulait déjà des antécédents préoccupants : en mars 2026, la municipalité a été signalée parmi les plus touchées par le manque de lait infantile, avec une réception de seulement 800 des 4 800 litres quotidiens nécessaires, selon des dénonciations concernant la crise alimentaire à Matanzas.
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