Ciego de Ávila, province choisie comme site des prochaines festivités communistes pour le 26 juillet, a annoncé de nouvelles actions visant à atteindre la tant proclamée “souveraineté alimentaire”, dans un discours qui contraste fortement avec la réalité quotidienne de milliers de familles qui continuent de faire face à une pénurie chronique de denrées alimentaires.
Selon le site officiel Granma, parmi les priorités officielles figurent l'augmentation des productions agricoles, un contrôle plus strict des zones cultivables, et l'amélioration des processus de contrat et de commercialisation, tout cela avec l'objectif supposé que les produits agroalimentaires parviennent "à la meilleure destination : le peuple".
Cependant, le contexte n'est pas favorable : des déficits persistants de combustible, de fertilisants, de machines et de semences demeurent certains des grands obstacles qui empêchent d'atteindre des résultats concrets au-delà des rapports triomphalistes.
Qu'est-ce qui a été annoncé ?
Le discours gouvernemental met en avant des initiatives telles que :
La récupération de l'entreprise agroalimentaire La Cuba, qui a réintégré plus de 700 travailleurs et a atteint une production supérieure à 2 000 tonnes d'aliments.
L'activation d'une vingtaine de maisons de culture et de terres en friche.
Le renforcement de l'agriculture urbaine et suburbane, avec un soutien aux organoponiques et aux jardins intensifs.
La consolidation de l'Entreprise Agroindustrielle Bolivia, qui prévoit de semer cette année plus de 5 000 tonnes de riz, dans une tentative de garantir au niveau municipal la panier de base de cet aliment.
On mentionne également un programme de plantes oléagineuses, avec la culture de 1 700 hectares pour contribuer à la production d'huiles comestibles.
La rhétorique face à l'assiette vide
Bien que les chiffres et les prévisions semblent encourageants, la perception des citoyens ne suit pas. La réalité de l'Avilenais moyen reste celle des files d'attente, des prix inaccessibles, des marchés vides et des régimes alimentaires de plus en plus restrictifs. L'utilisation du terme « souveraineté alimentaire » dans les communiqués officiels contraste avec une table qui, pour beaucoup, est vide ou mal servie.
L'État insiste sur le "renforcement des municipalités" comme moyen de décentraliser la production et d'améliorer l'approvisionnement local, mais l'historique des plans non réalisés, la bureaucratie et l'inefficacité soulèvent des doutes sur la viabilité réelle de ces initiatives.
Un modèle qui ne change pas
Alors que de nouveaux noms d'entreprises et des objectifs de production sont annoncés, le modèle centralisé et politisé de l'agriculture cubaine continue de ne pas modifier ses piliers essentiels. La propriété d'État, le manque d'incitations réelles pour le producteur et les contrôles excessifs demeurent des goulets d'étranglement qui limitent tout progrès durable.
La "souveraineté alimentaire" ne se réalise pas par des slogans ni par des actes publics. Elle se construit à partir de l'autonomie réelle du producteur, de l'efficacité dans la gestion et du respect du citoyen en tant que consommateur et acteur du système productif. Tant que cela ne se produira pas, les discours continueront de croître, mais l'assiette sur la table continuera à se réduire.
Le Parti communiste reconnaît l'échec de la production alimentaire à Cuba
En décembre 2024, le Parti Communiste de Cuba a admis l'échec de la production alimentaire, mettant en évidence les défaillances du modèle socialiste entre problèmes structurels et manque d'incitations économiques.
Pareil à des décennies de stratégies agricoles centralisées et de lois telles que celle sur la Souveraineté Alimentaire et la Sécurité Alimentaire et Nutritionnelle (SAN), les déficiences productives persistent et la faim des familles aussi.
La production agroalimentaire sur l'île a connu un effondrement alarmant en 2023 par rapport à l'année précédente, selon les données récemment publiées dans l'Annuaire Statistique, confirmant ainsi la crise croissante de la sécurité alimentaire à laquelle le pays fait face.
Les indicateurs officiels révèlent des baisses significatives dans la production d'aliments essentiels tels que la viande de porc, le riz, les tubercules, les œufs, le lait de vache, les haricots et les légumes, comme l'a rapporté l'économiste Pedro Monreal.
Selon les statistiques officielles, la production de viande de porc, l'une des sources de protéines les plus importantes dans le régime alimentaire cubain, a enregistré une chute de 93,2 % en 2023 par rapport à 2022, reflétant l'effondrement du secteur porcin dans le pays.
Cet effondrement est attribué au manque d'intrants, à la dégradation du système de production d'État et aux difficultés d'accès aux aliments équilibrés pour le bétail.
Le secteur rizicole, un autre pilier de l'alimentation sur l'île, a connu une réduction de 59,1 %, tandis que la production de tubercules et d'œufs a diminué de 44 % et 43 %, respectivement.
Dans le cas du lait de vache, une contraction de 37,6 % a été enregistrée, ce qui impacte négativement la disponibilité des produits laitiers, fondamentaux pour l'alimentation infantile et la nutrition de la population la plus vulnérable.
En analysant ces données, Monreal a exprimé que cette situation confirme une "grande crise" de la sécurité alimentaire à Cuba. Dans ce sens, il a souligné que les données de 2024 n'ont pas encore été publiées, mais que des rapports préliminaires indiquent une aggravation encore plus importante de la situation, ce qui génère de l'incertitude quant à l'avenir de l'alimentation sur l'île.
Questions fréquentes sur la crise alimentaire à Ciego de Ávila et la "souveraineté alimentaire"
Que signifie l'annonce de "souveraineté alimentaire" à Ciego de Ávila ?
Le gouvernement cubain a annoncé des mesures pour atteindre la "souveraineté alimentaire" à Ciego de Ávila, qui incluent l'augmentation de la production agricole et le contrôle des zones cultivables. Cependant, la réalité demeure la pénurie alimentaire et l'inefficacité du modèle agricole centralisé, ce qui soulève des doutes sur la viabilité de ces initiatives.
Pourquoi parle-t-on de pénurie alimentaire à Ciego de Ávila ?
Malgré les annonces officielles, la population de Ciego de Ávila est confrontée à une pénurie chronique de nourriture en raison de problèmes structurels tels que le manque de fournitures, de matériel et un modèle agricole inefficace. Ces lacunes ont entraîné un approvisionnement général en baisse, affectant l'alimentation de milliers de familles dans la région.
Quelles difficultés la production agropecuaire rencontre-t-elle à Cuba ?
La production agroalimentaire à Cuba est entravée par des déficits en carburant, fertilisants, machines et semences, en plus d'un modèle centralisé qui n'offre pas de véritables incitations aux producteurs. Ces problèmes ont entraîné des baisses significatives de la production d'aliments essentiels.
Quelle est la situation actuelle du carnet de rationnement à Ciego de Ávila ?
La rationnement à Ciego de Ávila est en crise, avec une distribution de plus en plus limitée de produits de première nécessité tels que la viande, le riz et le lait. Seuls certains groupes de population, comme les enfants de moins de six ans, ont accès à certains aliments, ce qui a obligé beaucoup à se tourner vers le marché informel.
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