La jeune mère cubaine identifiée comme @anita.cubanita64 a suscité une forte réaction sur TikTok après avoir partagé une vidéo dans laquelle elle montre comment elle parvient à prendre son petit déjeuner au milieu de la pénurie et des prix élevés à Cuba.
«À Cuba, on ne prend pas de petit-déjeuner, la plupart des gens n’ont même pas un morceau de pain à manger le matin, ni un verre de soda», affirme la jeune femme tout en tenant un morceau de pain grillé dans une poêle, accompagné de tomates et d'huile. Dans la vidéo, elle explique qu'un sac de pain peut coûter jusqu'à 700 pesos cubains et que, via la ration, il est seulement permis d’acheter un pain par jour et par personne, sans possibilité de faire des répétitions.
Il raconte que les enfants doivent garder ce seul pain pour le lendemain, et que ceux qui vivent d'un salaire ne peuvent pas se permettre d'en acheter davantage : « Les personnes qui vivent d'un salaire ne peuvent pas se permettre d'acheter un sac de pain tous les jours, sinon cela ne suffit pas pour rien. »
Avec un ton serein et résigné, il assure : « Aujourd'hui, je remercie Dieu d'avoir, même un pain dur ici, ça m'est égal, je le prends, je le fais griller et ainsi je le mange heureux de la vie. » Il ajoute que bien souvent il n'a rien pour l'accompagner : « Parfois, je n'ai pas de jambon, je n'ai pas de fromage et je n'ai pas de mayonnaise à y mettre, mais je suis heureux... J'adore le pain avec de l'huile, que ce soit avec de l'huile ou avec des oignons, de l'avocat, avec n'importe quoi. »
La publication a suscité des milliers de commentaires. Certains se sont concentrés sur des détails superficiels comme sa manucure. La jeune femme a répondu : « Mes ongles sont gratuits, et en plus, j'aime me faire belle pour mon mari. Je suis une femme. » Elle a également expliqué qu'elle avait été manuciste et que ses ongles ne lui coûtent que trois dollars.
Face à des suggestions de faire du pain maison, il a répondu : « Avec quelle farine, huile, sucre, levure ? » et a ajouté : « C'est plus cher de le faire, la farine, le sucre et la levure sont gâchés. »
Au-delà des critiques, de nombreux commentaires ont reflété de l'empathie et de l'inquiétude. Certains ont écrit : « Comprenez qu'il n'y a pas à manger, vous pouvez avoir de l'argent mais il n'y a pas de nourriture » ou « Ça doit être horrible un pain avec de l'huile. » D'autres ont demandé s'il est possible de cultiver chez soi, s'il est interdit de pêcher ou comment accéder aux aliments de base.
Le nouveau témoignage de @anita.cubanita64 s'ajoute à d'autres similaires qui dépeignent la crise alimentaire sur l'île. Dans une vidéo précédente, elle se lamentait que “beaucoup de personnes s'endorment l'estomac vide” et que “le quotidien des Cubains se résume à un seul objectif : qu'est-ce que je vais manger aujourd'hui.”
Une autre Cubane a affirmé que “prendre le petit-déjeuner avec trois œufs est un luxe millionnaire” sur l'île, tandis qu'une autre montrait comment un petit-déjeuner simple avec du pain, de l'avocat et de l'oignon peut coûter presque mille pesos cubains, soit un tiers du salaire mensuel moyen.
Selon un rapport du Food Monitor Program, un cubain sur quatre se couche sans dîner et 29 % ne mangent que deux fois par jour. 72 % des foyers ont dû adopter des régimes alimentaires peu sains en raison d'un accès limité à des produits variés ou nutritifs. 64 % des personnes interrogées tiennent le gouvernement cubain responsable de la pénurie alimentaire.
Pendant ce temps, la corporation d'État CIMEX a été vivement critiquée pour promouvoir des petits déjeuners avec des sandwichs et des milkshakes en pleine pénurie des produits les plus essentiels, une publication que de nombreux Cubains ont jugée cynique et déconnectée de la réalité.
Le petit déjeuner de pain avec de l'huile est devenu un symbole de la précarité. À Matanzas, une jeune femme l'a défini comme “le véritable petit déjeuner du cubain”, tandis qu'une autre jeune femme disait que avoir du café est plus qu'un luxe à Cuba.
Ce qui a commencé comme une vidéo amateur est devenu une fenêtre sur la réalité quotidienne de millions de Cubains, où le pain n'est pas seulement rare, mais peut être le seul aliment de la journée. Parmi les commentaires, une réflexion se distingue au-dessus du débat esthétique : les gens critiquent les ongles, mais ils ne voient pas ce qui est véritablement triste : qu'à Cuba, prendre du pain au petit-déjeuner est un luxe.
Questions fréquentes sur la crise alimentaire à Cuba
Pourquoi est-il si difficile d'obtenir du pain à Cuba ?
Obtenir du pain à Cuba est compliqué en raison de la pénurie de farine et de la mauvaise gestion du gouvernement qui affecte la production constante. La carte de rationnement ne permet qu'un pain par jour par personne, et le coût élevé du pain sur le marché noir le rend inaccessible pour la plupart des personnes qui vivent d'un salaire. De plus, les interruptions dans la production et la distribution du pain, ainsi que le manque de matières premières, aggravent la situation.
Comment la crise économique à Cuba a-t-elle affecté l'alimentation quotidienne ?
La crise économique à Cuba a conduit de nombreuses familles à ne pouvoir prendre que deux repas par jour et à adopter des régimes alimentaires peu sains. La rareté des aliments de base, le rationnement et les prix élevés ont amené les Cubains à improviser avec ce qu'ils ont. Des produits tels que le pain, l'huile et le sucre, qui font partie du petit-déjeuner traditionnel, sont désormais considérés comme des luxes et ne sont pas à la portée de tous.
Quelle est la position des Cubains face à la pénurie alimentaire ?
Beaucoup de Cubains expriment de la résignation, mais aussi de la résistance et de la créativité face à la pénurie alimentaire. À travers les réseaux sociaux, ils partagent leurs expériences et stratégies pour faire face au manque de ressources, montrant comment ils s'adaptent aux conditions difficiles. La communauté internationale et les Cubains à l'étranger ont également exprimé leur empathie et leur soutien envers ceux qui vivent sur l'île.
Quel impact la situation économique a-t-elle sur l'enfance cubaine ?
L'enfance cubaine est gravement affectée par la pénurie alimentaire, car de nombreux enfants n'ont pas accès à une alimentation adéquate. Les familles privilégient les plus jeunes en matière d'alimentation, mais malgré cela, de nombreux enfants sont confrontés à un manque de produits de base tels que le lait et les protéines, ce qui peut avoir un impact sur leur développement et leur santé à long terme.
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