La créatrice de contenus cubaine Laura, connue sur les réseaux sociaux sous le nom de @laura_viviendo_al_dia, a partagé une vidéo qui a fait sensation auprès de ses abonnés en montrant comment elle et sa famille ont réussi à vendre du pain avec du porc rôti en brochette au Mexique.
La jeune femme a expliqué qu'ils avaient préparé le porc pendant la nuit chez eux et, tôt le matin, l'avaient transporté dans les rues de Huehuetoca, une localité de l'État de Mexico, près d'Hidalgo. Ils ont utilisé un grill avec des roulettes qui a facilité le trajet.
«Nous l'avons vendu en entier. C'était quelque chose qui a beaucoup attiré l'attention ici au Mexique et, bien sûr, les Cubains se sont également approchés pour manger», a raconté Laura, émue, dans sa publication.
La vidéo montre la manière traditionnelle dont les Cubains rôtissent le cochon —une coutume profondément ancrée dans les célébrations familiales et du Nouvel An sur l'île— mais maintenant adaptée au contexte mexicain, où elle a éveillé la curiosité de nombreux voisins.
L'initiative met non seulement en avant l'ingéniosité et l'esprit entrepreneurial des Cubains émigrés, mais aussi leur capacité à préserver vivantes leurs traditions culinaires, même loin de chez eux.
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