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Le journal officiel Granma a reproduit dans sa section Hilo Directo une étude réalisée au Royaume-Uni et publiée par le magazine Muy Interesante, qui affirme que retarder les repas est associé à des problèmes de santé et à une mortalité accrue.
Selon cette recherche, avec les années, les personnes tendent à prendre leur petit-déjeuner et leur dîner plus tard, réduisant ainsi la fenêtre d'alimentation quotidienne, un détail qui, bien que semblant trivial, "se révèle avoir des liens profonds avec la santé physique, la génétique et la survie".
Le message, qui dans un autre contexte pourrait sembler un conseil de santé, a été publié alors que des millions de Cubains survivent avec des difficultés à se procurer des aliments et considèrent comme un accomplissement de pouvoir manger une seule fois par jour.
La contradiction entre la recommandation du journal officiel du seul Parti Communiste de Cuba autorisé et la réalité du pays a suscité des critiques immédiates.
L'ancien directeur des programmes de la Télévision Cubaine, Eugenio Antonio (Yin) Pedraza Ginori, a qualifié la note de "moquerie intolérable" et a affirmé que donner des conseils aux personnes résidant sur l'île concernant les horaires de petit-déjeuner et de dîner est "aller trop loin".
“Veuillez dire à l'organe officiel de la dictature castriste que les Cubains d'aujourd'hui, écrasés par la faim et la pénurie, se considèrent heureux s'ils parviennent à obtenir un aliment pour faire un seul repas frugal quotidien”, a souligné sur son profil Facebook.
Les déclarations de Ginori reflètent le sentiment de nombreux Cubains qui font face à des mois de coupures de courant, pannes dans l'approvisionnement en gaz —disponible uniquement lorsqu'un bateau arrive— et des millions de personnes sans accès à l'eau.
Face à cette situation, parler de longévité au moment du petit-déjeuner est perçu comme une insulte, car pour une majorité de Cubaines et de Cubains, une alimentation digne reste une chimère.
Solo pour le cas du petit-déjeuner, le gouvernement est incapable de garantir une production stable de pain et de qualité en raison de la pénurie de farine de blé.
Ainsi, on se souvient avec ironie de la phrase de Raúl Castro, en juillet 2007, lorsqu'il a exhorté à “produire du lait pour que tout le monde puisse en boire un verre”, tandis que près de deux décennies plus tard le manque de disponibilité du produit persiste.
Chaque jour, les images de personnes âgées cherchant de la nourriture dans les poubelles deviennent de plus en plus courantes, tandis que des organisations indépendantes du régime alertent sur la récurrence de la crise alimentaire dans le pays.
À la fin d'avril, un reportage du journal officiel Girón, à Matanzas, a révélé la misère dans laquelle vivent des milliers de retraités qui, après des décennies de travail, se trouvent obligés de subsister dans les rues.
Récemment, il a été révélé que les cantines du Système d'Attention à la Famille (SAF) à Holguín, destinées à nourrir les personnes en situation de pauvreté offrent presque quotidiennement du riz et des pois, avec des rations insuffisantes et presque aucune plat principal, tandis que la distribution des fournitures connaît des échecs et les convives souffrent d'une faim constante.
Une enquête nationale réalisée par le Food Monitor Program (FMP) a révélé que 94 % des ménages cubains estiment que le gouvernement n'a pas d'intérêt à inverser la crise alimentaire qui touche le pays ou, s'il a tenté de le faire, il n'a pas obtenu de résultats.
Une de ses recherches les plus récentes a indiqué que de plus en plus de Cubains ne mangent qu'une fois par jour, un schéma qui révèle l'extrême précarité de l'alimentation quotidienne et l'effondrement du système de distribution des aliments.
En plus de la faim, des conditions indignes dans lesquelles de nombreuses personnes préparent leurs aliments ont été signalées. Environ 9 millions de Cubains cuisinent dans des conditions précaires, sans accès stable au gaz, à l'électricité ou à l'eau potable, ce qui augmente le risque sanitaire et reflète la détérioration de l'infrastructure domestique.
Questions Fréquemment Posées sur la Crise Alimentaire et Énergétique à Cuba
Quelle est la situation actuelle de l'alimentation à Cuba ?
La situation alimentaire à Cuba est critique, avec un nombre croissant de personnes qui ne peuvent se permettre qu'un seul repas par jour. Cela est dû à la pénurie d'aliments de base tels que le pain, le lait et les protéines, ainsi qu'au manque de ressources économiques de la population. Les difficultés d'accès aux aliments essentiels et la précarité de l'approvisionnement en énergie et en gaz aggravent cette crise.
Comment les coupures de courant affectent-elles la vie quotidienne des Cubains ?
Les coupures prolongées d'électricité sont une constante dans la vie quotidienne des Cubains, affectant gravement la conservation des aliments et la capacité à cuisiner. Beaucoup de personnes sont obligées de cuisiner au bois ou au charbon en raison du manque de gaz. Ces coupures de courant ont également un impact sur la santé, le repos et l'organisation du foyer, augmentant le stress et la frustration parmi la population.
Quelles mesures le gouvernement cubain a-t-il prises face à la crise alimentaire et énergétique ?
Le gouvernement cubain a mis en œuvre des mesures telles que le rationnement des aliments de base et l'organisation de foires alimentaires pour atténuer le mécontentement populaire. Cependant, ces actions sont jugées insuffisantes par une grande partie de la population, qui critique le manque de solutions structurelles pour faire face à la crise alimentaire et énergétique.
Comment la population cubaine a-t-elle réagi aux recommandations des médias officiels ?
Les recommandations des médias officiel, telles que maintenir une mentalité positive ou établir des routines de sommeil en plein milieu des coupures de courant, ont été accueillies avec des critiques et de l'indignation par la population. Beaucoup considèrent ces suggestions comme une moquerie de la réalité à laquelle ils font face, puisqu'elles ignorent les conditions précaires et le manque de ressources de base sur l'île.
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